Rychle / jednoduše / zdravě

Krémové těstoviny s pórkem a šunkou

Kombinace voňavého pórku, šunky, sýra a smetany je neodolatelná.
Rychlé těstoviny

Kombinace pórku, šunky, měkkého nezrajícího sýra a krémové smetany hraje výborně dohromady. Všechny suroviny se připravují krátce, takže se opět jedná o bleskovou záležitost.

Budete potřebovat

  • 1 balení těstovin
  • 1 velký pórek
  • 1 balení sýra balkánského typu (nebo řecký sýr)
  • 20 dkg šunky
  • Olivový olej
  • Půl kelímku nebo krabičky rostlinné smetany (rýžová, sojová apod.)
  • Trochu vody, ve které se vařily těstoviny

Postup

  1. Těstoviny uvařte na skus. Deci vody, ve které se těstoviny vařily, si nechte stranou.
  2. Mezitím si omyjte pórek a nakrájejte ho na slabá kolečka nebo půlkolečka. Nakrájejte šunku na kousky.
  3. Na rozehřátou pánev kápněte trochu olivového nebo řepkového oleje a na něm orestujte pórek spolu se šunkou, chvíli duste pod pokličkou, aby pórek změkl. Pak už jen vmíchejte těstoviny a nastrouhaný či rozdrobený balkánský sýr.
  4. Míchejte, dokud se sýr nerozpustí a postupně přidejte trochu vody z těstovin a rostlinné smetany, až vznikne krémová omáčka.

Díky použití šunky a rostlinné smetany je jídlo lehčí a není tolik mastné.

Vyzkoušeli jste recept? Chcete něco dodat? Můžete napsat komentář.

Nové recepty každý měsíc do e-mailu?

 Vyzkoušeli jste? Chcete k receptu něco dodat?