Recept

Domácí přírodní sýr jako lučina – zvládne každý

Výrobit si přírodní sýr doma je velmi jednoduché. Pár minut práce stojí za zdravý a perfektní výsledek :-)

Novinky z myšičky

Nové recepty, tipy z praxe, moje doporučení

Kvalitní přírodní sýr není zrovna levnou záležitostí. Ne všechny navíc mají ideální složení. U mnoha výrobků se vždy nějaké to “ale” najde. Když si sýr vyrobíte doma a použijete kvalitní vstupní suroviny, máte přírodní produkt bez jakýchkoliv zbytečných látek, který je vhodný i pro nejmenší děti.

Budete potřebovat

Na 1 misku sýra

  • 1 velký kelímek přírodního bílého jogurtu (500g)
  • 1 kelímek zakysané smetany (200g)
  • trochu soli
  • nádobu, sítko/cedník,plátýnko/kapesník/plenu

Postup

  1. V čisté misce důkladně promíchete jogurt se zakysanou smetanou. Lehce osolte. Dětem do 1 roka sůl vynechte.
  2. Sítko položte na vhodnou nádobu a vyložte plátýnkem nebo plenou.
  3. Vlijte směs jogurtu a smetany.
  4. Nechte odkapat syrovátku nejlépe přes noc. Ne v horku, ne na slunci. Nedávala jsem do lednice, sýr se nezkazil.

TIPY

  • Odkapanou syrovátku můžete vypít, přidat do koktejlu, koupele, umýt si s ní obličej 😉

  • V rámci postupu přípravy dodržujte hygienu, aby se sýr zbytečně nekontaminoval.

  • Přírodní sýr můžete dále ochucovat různými bylinkami

  • Můžete jej využít jako základ DOMÁCÍCH POMAZÁNEK

  • Výborně se také hodí třeba do TĚSTOVIN

Sdílet recept myšičky na: 

Facebook
x.com
Pinterest

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

gooogle
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit dolor
Click Here

Další recepty na myšičce

Krémová polévka z pečených kaštanů

Jemná a přirozeně hustá krémová polévka, jejíž základ tvoří pečené kaštany. Budete překvapeni její jedinečnou chutí a sytostí. Skvělá lehká...

Bramborové placky s tuňákem a kukuřicí

Tyto placky jsou u nás doma hitovka. Ingredience mám na ně vždy doma. Vynikající jsou teplé s domácím dipem ze...

Vychytaný wrap s tuňákem – vhodný i s sebou do krabičky

Tento tuňákový wrap vás zaujme svojí šťavnatostí, vychytanou náplní i sytostí. Kromě kvalitního tuňáka obsahuje i sýr cottage, tedy i...

“Tataráček” z červené řepy

Červená řepa je úžasná zelenina, která může zazářit a nadchnout i ty, kteří by si o řepu jinak ani kolo...