Výborná krémová luštěninová pomazánka, která je hotová za pár minut. Cizrna jako základ pomazánky vyniká v tom, že můžeme její jemnou chuť pokaždé změnit díky jiné výrazné ingredienci. Teď to jsou sušená nakládaná rajčata.
Ve svých zásobách mám doma vždy 1 hotovou nakládanou cizrnu. Ta se dá koupit buď v konzervě nebo ve sklenici. Hodí se, když potřebuji mít uvařeno do 15 minut.🙂
Mnohem častěji si ale cizrnu sama vařím ze základní suroviny. Cizrnu stačí přes noc nebo na několik hodin namočit a jen uvařit do měkka. Vařím většinou rovnou celý balíček (500g) a pak tvořím různé recepty.
Loupané drcené konopné semínko patří také mezi mé stálice. Používám ho do pomazánek, smoothie, snídaňových kaší a salátů.🙂
Ingredience
200 g uvařené cizrny
100 g žervé (jemný tvarohový sýr)
4 sušená nakládaná rajčata
4 lžíce olivového oleje
2 lžíce loupaných drcených konopných semínek
Citronová šťáva, sůl, pepř dle chuti
Postup
Cizrnu dám do užší vyšší nádoby, přidám k ní olivový olej a tyčovým mixérem rozmixuji.
Sušená nakládaná rajčata osuším papírovou utěrkou a nakrájím. Přidám je spolu se žervé k cizrně. Zase mixuji. Pomazánka získá oranžovo-červenou barvu díky rajčatům 🙂
Teď už jen vsypu konopná semínka a chuť doladím solí, pepřem a citronovou šťávou. Hotovo!
Tato pomazánka je skvělá na celozrnné křupavé chlebíky, ale také na opečené tousty nebo jako “mazadlo” do tortilly.
> ☝️Když máte po ruce uvařenou cizrnu navíc, doporučuji vyzkoušet toto perfektní slané zobání ve formě pražené cizrny.🙂