Polévka z červené čočky s jáhlami

Hřejivá voňavá a hustá polévka plná výživných ingrediencí. Kombinace čočky a jahel zajistí její sytost. Příprava je velmi jednoduchá, zcela se obejdete bez mouky.

Novinky z myšičky

Nové recepty, tipy z praxe, moje doporučení

 Ingredience

  • 200 g loupané půlené červené čočky
  • 4 lžíce jahel (asi 55 g)
  • 2 brambory
  • 1 mrkev
  • 1 velká cibule
  • Olivový olej nebo přepuštěné máslo Ghí
  • 2 lžíce rajčatové pasty (používám bio protlak v tubě nebo skleničce)
  • Na dochucení 3 stroužky česneku, sůl, pepř, majoránka, lžička červené papriky
  • 1 l vody nebo vývaru (další dolévat dle potřeby a množství ingrediencí)

 Postup

  1. Na tuku orestuji nakrájenou cibuli. Když chytne barvu, přidám na malé kousky nakrájenou mrkev a zase restuji. Přidám 2 lžíce rajčatové pasty, krátce zarestuji a zaliju vodou nebo vývarem.
  2. Ihned přidám důkladně propláchnutou čočkou a propláchnuté jáhly a na malé kostičky nakrájené brambory. Ochutím solí, pepřem, případně přírodním sypkým zeleninovým bujónem. Vařím do změknutí asi 15 minut.
  3. Ke konci doladím chuť česnekem a majoránkou. A přiliju tekutinu, pokud se mi polévka zdá příliš hustá. Do hrnce párkrát ponořím tyčový mixér. Malá část obsahu se tak rozmixuje, což polévku přirozeně zahustí, udělá ji krémovější. Pořád v ní je ale dost struktury z brambor, mrkve a jahel. Na talíři doplním o petrželku. Hotovo!

> ☝️Z červené čočky a zeleniny nemusí být jen polévka, ale také placičky. Doporučuji vyzkoušet opečené placičky z červené čočky a zeleniny.🙂

Sdílet recept myšičky na: 

Facebook
x.com
Pinterest

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Další recepty na myšičce

Pita sandwich s vege kuličkami a domácím dipem

Pita plná chuti s "nemasovými" kuličkami. Inspirujte se a zapojte do jídelníčku luštěniny...atraktivně. Když kuličky správně ochutíte, je vyhráno......

Krémová polévka z pečených kaštanů

Jemná a přirozeně hustá krémová polévka, jejíž základ tvoří pečené kaštany. Budete překvapeni její jedinečnou chutí a sytostí. Skvělá lehká...

Bramborové placky s tuňákem a kukuřicí

Tyto placky jsou u nás doma hitovka. Ingredience mám na ně vždy doma. Vynikající jsou teplé s domácím dipem ze...

Vychytaný wrap s tuňákem – vhodný i s sebou do krabičky

Tento tuňákový wrap vás zaujme svojí šťavnatostí, vychytanou náplní i sytostí. Kromě kvalitního tuňáka obsahuje i sýr cottage, tedy i...

Reklama partnera myšičky