Recept

Kynuté jablečné lívance – jednoduchý postup

Jednoduchý a vyzkoušený recept na kynuté lívance. Díky jablkům jsou šťavnaté a chuťově bohatší. Extra voňavý domácí skořicový cukr jim nasadí korunu. 🙂

Novinky z myšičky

Nové recepty, tipy z praxe, moje doporučení

Lívance jsou u nás doma jídlo, které je “sázkou na jistotu”. Nejčastěji je připravuji o víkendu ke snídani. Když je čas, dám těsto kynout, když čas není, zvolím variantu bez kynutí.

Těsto je umíchané raz dva, pak už jen stačí dát mísu přikrytou utěrkou na teplé místo a těšit se na nadýchané těsto, které “žije”. 🙂

Ingredience

  • 500 ml mléka (tradiční nebo rostlinné)
  • 300 g mouky (polohrubá nebo špaldová celozrnná, lze kombinovat)
  • 1 vejce
  • 1 vrchovatá lžíce přírodního cukru nebo jiného sypkého sladidla
  • centimetrový plátek másla
  • 20 g čerstvého droždí (půlka kostky)
  • 2 střední oloupaná jablka nakrájená na drobné kostičky
  • Na závěrečné doladění skořicový cukr a hustý bílý jogurt oslazený trochou medu

Postup

  1. Droždí rozetřu se lžičkou cukru, zaliju trochou vlažného až teplého mléka, rozmíchám a nechám vzejít kvásek.
  2. Rozmíchám pak se zbylým mlékem (NE studené) a s vejcem. 3. Pak postupně přisypu mouku, ideálně přes sítko prosátou, a přidám špetku soli.
  3. Těsto nechám kynout na teplém místě minimálně 40 minut. Pokud bude kynout déle, vůbec to nevadí.
  4. Do vykynutého těsta přidám na kostičky pokrájená jablka.
  5. Nepřilnavý lívanečník nebo pánev vytřu pomocí mašlovačky tukem a pomocí naběračky vlévám nadýchané těsto. Je hutné. Peču z obou stran do zlatova a ihned horké lívance obaluji ve skořicovém cukru.

Skořicový cukr jednoduše vyrobím tak, že vytvořím sypkou směs ze sladila a skořice. Jako základ lze použít přírodní cukr, kokosový cukr, panellu, ale i přírodní nekalorické alternativy.

Na talíři si už každý lívance doladí, jak potřebuje. Když je žádoucí celkově sladší chuť, hodí se hustý bílý jogurt oslazený medem. Pokud je třeba dostat do těla více proteinu, je možné využít tvaroh nebo Skyr.

> ☝️Pokud chcete lívance hned a není čas na kynutí, zkuste tyto cottage lívance, které navíc obsahují vyšší dávku bílkovin. 👍

Lívance vždy potěší. Ať jsou kynuté nebo nekynuté. V létě jsou perfektní s mačkanými jahodami, v zimě zase s hruškovými povidly.🙂

Sdílet recept myšičky na: 

Facebook
x.com
Pinterest

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

gooogle
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit dolor
Click Here

Další recepty na myšičce

Krémová polévka z pečených kaštanů

Jemná a přirozeně hustá krémová polévka, jejíž základ tvoří pečené kaštany. Budete překvapeni její jedinečnou chutí a sytostí. Skvělá lehká...

Bramborové placky s tuňákem a kukuřicí

Tyto placky jsou u nás doma hitovka. Ingredience mám na ně vždy doma. Vynikající jsou teplé s domácím dipem ze...

Vychytaný wrap s tuňákem – vhodný i s sebou do krabičky

Tento tuňákový wrap vás zaujme svojí šťavnatostí, vychytanou náplní i sytostí. Kromě kvalitního tuňáka obsahuje i sýr cottage, tedy i...

“Tataráček” z červené řepy

Červená řepa je úžasná zelenina, která může zazářit a nadchnout i ty, kteří by si o řepu jinak ani kolo...