Energetické ovesné placičky se sušenými brusinkami a dýňovými semínky

Placičky či sušenky z ovesných vloček se dají upéct v nekonečném množství variant. Já jsem do nich tentokrát chtěla dostat i vejce, které vše hezky spojí a dodá bílkoviny navíc. Placičky chutnaly mně i dětem. 2 placičky jsem dcerce dala do školy spolu s jogurtem jako svačinku. Zbytek jsme si vzaly do batohu na výlet. Energie ze základních surovin v domácím provedení.🙂

 Ingredience

(menší množství na 1 plech)

• 80 g jemných ovesných vloček
• 50 g dýňových semínek
• 50 g sušených brusinek
• 50 g mandlí (nebo vlašských ořechů)
• 1 střední vejce
• 40 g kokosového oleje
• 70 g medu

 Postup

1. Vločky, semínka a mandle dám do cutteru a několikrát projedu tak, aby se struktura zjemnila. Pak přidám brusinky a zase projedu, aby se trochu posekaly.
2. Celé vejce vyšlehám elektrickým šlehačem do pěny. Trvá to několik minut.
3. Posekané ingredience smíchám s medem, povoleným kokosovým olejem a důkladně promíchám. Nakonec vmíchám našlehané vejce.
4. Pomocí lžíce nanáším těsto na plech vyložený pečícím papírem. Upravím do tvaru placiček.
5. Peču na 180 stupňů asi 17 až 20 minut do zlatova. Hotovo!

> ☝️Doporučuji vyzkoušet také tyto mandlové sušenky ze 3 ingrediencí.🙂

Ať se vám recepty povedou!🙂