Recept

Zeleninový salát s quinoou a citronovo – medovou zálivkou

Quinoa je "chytrou" ingrediencí do zeleninových salátů. Je zdrojem hodnotných aminokyselin a skvěle chutná. S citronovo - medovou zálivkou tvoří povedenou dvojku.

Novinky z myšičky

Nové recepty, tipy z praxe, moje doporučení

 Budete potřebovat

  • Listový salát ( druh dle preference)
  • Ředkvičky
  • Dýňová semínka
  • Uvařenou quinou
  • Na zálivku olivový olej, citron, med, sůl, pepř

 Postup

  1. Nejdříve si uvařte quinou a nechte ji zcela vychladnout. Na mísu salátu vám bohatě bude stačit půl hrnku quinoi. Půl hrnku quinoi propláchněte vodou, zalijte vodou nebo vývarem, dle chuti osolte a přiveďte k varu. Pozvolna vařte 15 minut pod pokličkou, odstavte a nechte dojít. Quinoa pojme všechnu tekutinu a bude tak akorát.

  2. Mezitím si připravte zálivku, která by měla mít lehce krémovou konzistenci. Množství zálivky dělám podle množství salátu, ale metličkou vyšlehám šťávu z čerstvého citronu s olivovým olejem.

  3. Dýňová semínka na sucho opražte na pánvi. Hlídejte, aby se nespálila a nezhořkla.

  4. Salát a ředkvičky nakrájejte na drobné kousky a lehce smíchejte se studenou quinoou a zálivkou.

Můžet jíst samostatně nebo jako přílohu třeba ke grilovanému sýru nebo rybě.

Sdílet recept myšičky na: 

Facebook
x.com
Pinterest

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

gooogle
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit dolor
Click Here

Další recepty na myšičce

Krémová polévka z pečených kaštanů

Jemná a přirozeně hustá krémová polévka, jejíž základ tvoří pečené kaštany. Budete překvapeni její jedinečnou chutí a sytostí. Skvělá lehká...

Bramborové placky s tuňákem a kukuřicí

Tyto placky jsou u nás doma hitovka. Ingredience mám na ně vždy doma. Vynikající jsou teplé s domácím dipem ze...

Vychytaný wrap s tuňákem – vhodný i s sebou do krabičky

Tento tuňákový wrap vás zaujme svojí šťavnatostí, vychytanou náplní i sytostí. Kromě kvalitního tuňáka obsahuje i sýr cottage, tedy i...

“Tataráček” z červené řepy

Červená řepa je úžasná zelenina, která může zazářit a nadchnout i ty, kteří by si o řepu jinak ani kolo...