Pizza je pro mnoho lidí atraktivním jídlem. Obzvláště pak pro děti. Ať už nám však reklamy v televizi hlásají cokoliv o úžasných pizzách, které jen stačí vytáhnout z mrazáku, jedná se o artikl, kterému je lepší se rozhodně vyhnout. V mnoha případech se jedná o lacinně ozdobenou placku se zbytečnými aditivy. Nejrozumnější je zajít si do kvalitní italské restaurace, nebo si za pár korun pizzu připravit doma.
množství na 2 pizzy, buď hodně tenké pizzy na plech nebo o trošku vyšší do kulatého plechu na pizzu
Domácí omáčka na pizzu
Na olivovém oleji orestuji cibuli, trochu kořenové zeleniny a ještě stroužek česneku. Pak hned přidám plechovku kvalitních krájených rajčat. Směs takto nechám provařit nejlépe půl hodiny, aby se vyvařila voda. Ke konci dochutím třeba bazalkou a ještě trochu dosladím, aby omáčka nebyla kyselá. Pak vše rozmixuji tyčovým mixérem.
Příprava domácí pizzy je opravdu jednoduchou záležitostí. Stačí jednou otestovat, jak dlouho ji péct a více není potřeba řešit. Výsledek stojí za tu trochu práce 🙂
Sdílet recept myšičky na: