V lednici jsem měla sýr cottage, kousek uzeného sýra a čerstvé bylinky. Zkusila jsem vše smíchat dohromady a přidat česnek. Právě kombinace chuti uzeného sýra a česneku je povedená, bylinky zas dodají pomazánce velké množství fytoživin.
Budete potřebovat
2 sýry cottage (hrudkovitý tvarohový sýr prodávaný v kelímku)
cca 50 až 100g na jemno nastrouhaného uzeného sýra
Směs čerstvých bylinek (dle možností, třeba pažitka, petržel, koriandr …)
Česnek (dle chuti)
Sůl
Postup
Rozmíchejte a rozmačkejte cottage sýr.
Nasypte do něj na jemno nastrouhaný uzený sýr.
Přidejte dle chuti utřený česnek, sůl a bylinky dle možností.
Mažte na celozrnný chléb.
TIP
Budete-li tuto pomazánku chtít připravit v zimě, můžete ji ozelenit doma vypěstovanou řeřichou, která ja bohatým zdrojem vitaminů a minerálů.
Když si uděláte domácí pomazánku, je to rozhodně lepší, než si chleba obkládat levnými salámy, mazat na něj paštiky, kupované pomazánky či tavené sýry …