Recept

Pikantní fazole v rajčatové omáčce s cuketou a farmářskou šunkou

Nápad, jak do jídelníčku zapojit bílé fazole a cuketu bleskovou formou. Díky kari koření a poctivé farmářské šunce není v receptu o výrazné chutě nouze.

Novinky z myšičky

Nové recepty, tipy z praxe, moje doporučení

Fazole je samozřejmě nejlepší uvařit podomácku ze základní suroviny. Klasické bílé fazole je ale nutné předem namáčet a jejich vaření také zabere nějaký ten čas. A ten občas není. Chcete jídlo nejlépe teď hned, maximálně do 15 minut. V tu chvíli je dobré vytáhnout ze zásob už hotové fazole v rajčatové omáčce, spojit je s několika dalšími ingrediencemi a dílo je za chvíli hotovo.

Co se týče luštěnin, měli bychom je do jídelníčku zařazovat častěji, to ale neznamená sníst na posezení vrchovatou mísu fazolí s rozkrájenou klobásou. Méně je více. Fazole jsou proto v receptu doplněné o cuketu, která je lehká, nekalorická, plná vlákniny a krásně na sebe naváže okolní chutě.

Na 2 porce budete potřebovat

  • 1 plechovku bílých fazolí v rajčatové omáčce
  • 1 malou cuketu
  • 1 cibuli
  • 80 g farmářské šunky (nebo kvalitní slaninu nebo kvalitní klobásu Chorizo)
  • Olivový olej nebo máslo Ghí
  • Na dochucení sůl, pepř, kari koření
  • Lahůdkovou cibuli včetně natě na ozdobu

 Postup

  1. Cibuli a šunku nakrájejte na kostičky, cuketu na menší kousky.
  2. Cibuli se šunkou restujte na olivovém oleji, když chytnou barvu, přidejte cuketu a pár minut dále restujte. Ochuťte solí, pepřem, kari kořením. Může být i červená kari pasta.
  3. Vlijte fazole a společně pár minut prohřejte. Na talíři dozdobte čerstvou lahůdkovou cibulkou včetně natě.

Syté jídlo, bohaté na vlákninu, připravené rychlostí blesku 🙂

Sdílet recept myšičky na: 

Facebook
x.com
Pinterest

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

gooogle
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit dolor
Click Here

Další recepty na myšičce

Krémová polévka z pečených kaštanů

Jemná a přirozeně hustá krémová polévka, jejíž základ tvoří pečené kaštany. Budete překvapeni její jedinečnou chutí a sytostí. Skvělá lehká...

Bramborové placky s tuňákem a kukuřicí

Tyto placky jsou u nás doma hitovka. Ingredience mám na ně vždy doma. Vynikající jsou teplé s domácím dipem ze...

Vychytaný wrap s tuňákem – vhodný i s sebou do krabičky

Tento tuňákový wrap vás zaujme svojí šťavnatostí, vychytanou náplní i sytostí. Kromě kvalitního tuňáka obsahuje i sýr cottage, tedy i...

“Tataráček” z červené řepy

Červená řepa je úžasná zelenina, která může zazářit a nadchnout i ty, kteří by si o řepu jinak ani kolo...