Recept

Pečená kořeněná zelenina s hustým vaječným dipem

Dobře ochucená a upečená zelenina je snadný a atraktivní způsob, jak sníst pořádnou porci vlákniny. A k tomu bílkoviny v podobě výrazného hustého vaječného dipu.

Novinky z myšičky

Nové recepty, tipy z praxe, moje doporučení

Ingredience

  • Barevné papriky
  • Mrkev
  • Cuketa (nebo jiné druhy zeleniny)
  • Olivový olej
  • Koření na zeleninu, sůl

Vaječný dip

  • Vejce uvařená na tvrdo
  • Sýr cottage
  • Sůl, pepř, česnek nebo křen
  • Čerstvé bylinky “z parapetu”, např. řeřicha
  • Trošku panenského olivového oleje

Postup

  1. Zeleninu očistím, nakrájím na větší kusy a promíchám s kořením a s olivovým olejem. Pokud nechci nic hlídat, dám vše do nepřilnavého pekáče a peču najednou. Lepší je však přidat cuketu o něco později než mrkev a papriky, protože je výrazněji rychleji měkká. Dle situace případně v pekáčku otočím, protřesu.
  2. Peču bez poklice na 200 stupňů asi 30 minut. Zelenina musí zůstat pevná.
  3. K teplé pečené zelenině je výborný dip. Na jednu porci dávám 1 vejce a polovinu kelímku sýra cottage. Vejce na tvrdo nastrouhám, smíchám s cottage, zacáknu troškou olivového oleje a dochutím solí, pepřem, česnekem. Výborný je také křen a na špičku lžičky kvalitní hořčice. Hotovo!

> ☝️Další variantou je pečená zelenina s kozím sýrem a domácím paprikovým dipem. Výborné! 🐭

Ať se vám to povede! 🙂

Sdílet recept myšičky na: 

Facebook
x.com
Pinterest

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

gooogle
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit dolor
Click Here

Další recepty na myšičce

Krémová polévka z pečených kaštanů

Jemná a přirozeně hustá krémová polévka, jejíž základ tvoří pečené kaštany. Budete překvapeni její jedinečnou chutí a sytostí. Skvělá lehká...

Bramborové placky s tuňákem a kukuřicí

Tyto placky jsou u nás doma hitovka. Ingredience mám na ně vždy doma. Vynikající jsou teplé s domácím dipem ze...

Vychytaný wrap s tuňákem – vhodný i s sebou do krabičky

Tento tuňákový wrap vás zaujme svojí šťavnatostí, vychytanou náplní i sytostí. Kromě kvalitního tuňáka obsahuje i sýr cottage, tedy i...

“Tataráček” z červené řepy

Červená řepa je úžasná zelenina, která může zazářit a nadchnout i ty, kteří by si o řepu jinak ani kolo...