Recept

Pečená zelenina s medovou mrkví a jogurtovým dipem

Do zlatova pečená zelenina v troubě se hodí jako příloha. Když se mrkev potře medovou marinádou a zeleninu namáčíme do jogurtového dipu, je to skvělá chuťovka!

Novinky z myšičky

Nové recepty, tipy z praxe, moje doporučení

 Ingredience

  • Mrkev
  • Kořen petržele nebo pastinák
  • Brambory
  • Olivový olej, med, sůl, pepř, kmín

Na dip

  • 150 ml hustého bílého jogurtu
  • 2 lžíce majonézy (použila jsem vegan verzi)
  • 1/2 lžičky orientálního koření s kurkumou
  • 1/2 lžičky medu

Postup

  1. Mrkev, brambory i petržel očistím, oškrábu. Brambory nakrájím na menší měsíčky nebo kousky podle jejich velikosti. Mrkev a petržel na větší špalíky.
  2. Brambory a petržel ochutím solí, pepřem a promíchám s olivovým olejem. Když je chuť posypu ještě kmínem nebo sušenými bylinkami. Dám na plech vyložený pečícím papírem.
  3. Olivový olej smíchám s medem v poměru 2:1. Na 2 lžíce oleje dám lžíci medu. Ochutím solí, pepřem. Promíchám s mrkví. Když mám větší kusy mrkve, potřu ji rovnou na plechu metličkou.
  4. Peču na 190 stupňů do zezlátnutí. Asi 45 minut. Hotovo!

> ☝️Doporučuji vyzkoušet také pečenou zeleninu s kozím sýrem a domácím paprikovým dipem.👍

Nažhavit troubu a do toho! 🙂

Sdílet recept myšičky na: 

Facebook
x.com
Pinterest

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

gooogle
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit dolor
Click Here

Další recepty na myšičce

Krémová polévka z pečených kaštanů

Jemná a přirozeně hustá krémová polévka, jejíž základ tvoří pečené kaštany. Budete překvapeni její jedinečnou chutí a sytostí. Skvělá lehká...

Bramborové placky s tuňákem a kukuřicí

Tyto placky jsou u nás doma hitovka. Ingredience mám na ně vždy doma. Vynikající jsou teplé s domácím dipem ze...

Vychytaný wrap s tuňákem – vhodný i s sebou do krabičky

Tento tuňákový wrap vás zaujme svojí šťavnatostí, vychytanou náplní i sytostí. Kromě kvalitního tuňáka obsahuje i sýr cottage, tedy i...

“Tataráček” z červené řepy

Červená řepa je úžasná zelenina, která může zazářit a nadchnout i ty, kteří by si o řepu jinak ani kolo...