Recept

Medvídci s kokosovým olejem a medem

Jak dopřát dětem sladkou svačinu bez použití rafinovaného cukru a nekvalitního tuku? Nad tím jsem se zamyslela a vytvořila pro ně tyto medvídky.

Novinky z myšičky

Nové recepty, tipy z praxe, moje doporučení

Jsou jemně cítit po kokosu díky kokosovému oleji. Voňavé, akorát pevné, aby se nerozpadaly, sladké od medu a hezké na pohled 🙂

Množství je na 1 plech, který obsahuje 12 formiček s medvídky.

Budete potřebovat

  • 100g polohrubé mouky
  • 2 vejce (žloutky a bílky zfvlášť)
  • 30 g kokosového oleje (lze nahradit máslem)
  • 60 g medu
  • 3 lžíce vody
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva (bio bez fosfátů)
  • pár kostiček hořké čokolády na dozdobení

Postup

  1. Z bílků ušlehejte sníh.
  2. Vyšlehejte žloutky spolu s medem do krémové konzistence, přidejte změklý kokosový olej, vodu, mouku a trochu prášku do pečiva.
  3. Nakonec jemně vmíchejte sníh z bílků.
  4. Těsto naplňte do oblíbených formiček důkladně vymazaných kokosovým olejem a pečte na 175 stupňů asi 10 minut
  5. Po vychladnutí medvídky vyndejte s formiček a dle fantazie dozdobte rozpuštěnou čokoládou.

TIPY

  • část polohrubé mouky můžete nahradit špaldovou celozrnnou jemně mletou.
  • Pokud medvídci nešli s vaší formy vyndat, musíte ji příště ještě lépe vymazat nebo i vysypat hrubou moukou.
  • čokoládu jemně rozpusťte a zdobte medvídky pomocí špejle. Bříška jsem vymalovala malým štětečkem 🙂

Medvídci jsou čerství, víme přesně, co v nich je a ještě stojí jen pár korun …

Sdílet recept myšičky na: 

Facebook
x.com
Pinterest

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

gooogle
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit dolor
Click Here

Další recepty na myšičce

Krémová polévka z pečených kaštanů

Jemná a přirozeně hustá krémová polévka, jejíž základ tvoří pečené kaštany. Budete překvapeni její jedinečnou chutí a sytostí. Skvělá lehká...

Bramborové placky s tuňákem a kukuřicí

Tyto placky jsou u nás doma hitovka. Ingredience mám na ně vždy doma. Vynikající jsou teplé s domácím dipem ze...

Vychytaný wrap s tuňákem – vhodný i s sebou do krabičky

Tento tuňákový wrap vás zaujme svojí šťavnatostí, vychytanou náplní i sytostí. Kromě kvalitního tuňáka obsahuje i sýr cottage, tedy i...

“Tataráček” z červené řepy

Červená řepa je úžasná zelenina, která může zazářit a nadchnout i ty, kteří by si o řepu jinak ani kolo...