Recept

Losos na rajčatech – rychlé a zdravé

Toto jídlo je velmi snadné, se vším všudy do 15 minut hotové. Výsledek fantastický.

Novinky z myšičky

Nové recepty, tipy z praxe, moje doporučení

Kombinace šťavnatého lososa, krátce orestovaných rajčátek, česneku a bylinek je povedená 😉

Budete potřebovat

  • Filety lososa (lze s kůži i bez kůže)
  • Malá rajčata nebo keříková rajčátka
  • Olivový olej
  • Na dochucení – česnek na plátky, sůl, pepř, provensálské koření nebo jen bazalku, případně směs koření na zeleninu.

Postup

  1. Filety lososa omyjte a důladně osušte. Ochuťte solí, případně pepřem a opečte je z obou stran na olivovém oleji na nepřilnavé pánvi.
  2. Doba opékání vždy závisí na celkové velikosti filetu, většinou to vychází z každé strany 3-5 minut. Z boku můžete pozorovat, zda už ryba není uprostřed syrová.
  3. Lososa přendejte na talíř a ve stejné pánvi po dobu pár minut orestujte rajčátka. Menší můžete nechat vcelku, větší překrojit na půl. Ochuťte je stroužkem česneku na plátky, dále např. provensálským kořením.
  4. Rajčata přendejte do nádoby a položte na ně na chvíli kusy opečeného lososa, aby se chutě a vůně ještě lépe propojily.

Toť vše. Jednoduchost vyhrává …

TIP

Na fotce vidíte variantu, kdy jsem lososa připravila “po mlynářsku”. Před opečením ho stačí lehce obalit v ochucené mouce.

Jídlo můžete podávat jen tak, případně s kouskem pečiva, které si můžete namočit do vynikající aromatické rajčatové šťávy.

Sdílet recept myšičky na: 

Facebook
x.com
Pinterest

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

gooogle
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit dolor
Click Here

Další recepty na myšičce

Krémová polévka z pečených kaštanů

Jemná a přirozeně hustá krémová polévka, jejíž základ tvoří pečené kaštany. Budete překvapeni její jedinečnou chutí a sytostí. Skvělá lehká...

Bramborové placky s tuňákem a kukuřicí

Tyto placky jsou u nás doma hitovka. Ingredience mám na ně vždy doma. Vynikající jsou teplé s domácím dipem ze...

Vychytaný wrap s tuňákem – vhodný i s sebou do krabičky

Tento tuňákový wrap vás zaujme svojí šťavnatostí, vychytanou náplní i sytostí. Kromě kvalitního tuňáka obsahuje i sýr cottage, tedy i...

“Tataráček” z červené řepy

Červená řepa je úžasná zelenina, která může zazářit a nadchnout i ty, kteří by si o řepu jinak ani kolo...