Recept

Celozrnný kuskus se zeleninou a opečeným tempehem

Mít doma kuskus a balíček tempehu se vždycky hodí. Pak už stačí míchaná zelenina dle chuti a do 10 minut je zdravé jídlo na stole.

Novinky z myšičky

Nové recepty, tipy z praxe, moje doporučení

Budete potřebovat

  • celozrnný kuskus
  • zeleninu dle chuti ( já jsem teď dala čerstvou červenou papriku, ale i kukuřici a hrášek)
  • uzený TEMPEH
  • Koření dle chuti (může být jen sůl, ale i kurkuma do kuskusu nebo koření na zeleninu)
  • Olivový olej
  • Čerstvé zelené bylinky nebo na jemno nasekaná lahůdková cibulka

Postup

  1. Celozrnný kuskus zaliju vroucí vodou v poměru 1:2. Na 1 hrnek kuskusu použiji 2 hrnky vroucí vody. Přikápnu trochu olivového oleje, osolím a někdy na špičku lžičky kurkumy.
  2. Zeleninu upravím podle toho, jaký typ mám. Někdy orestuji čerstvou papriku, cibulku cuketu. V zimních měsících ráda využiju mraženou. Hrášek a kukuřice jsou hotové za pár minut, zelené fazolky většinou “potřebují” o chvilku víc.
  3. Tempeh nakrájím či nasekám na drobné kousky, přidám ke konci k zelenině a orestuji. Jedná se o “hotový” výrobek, takže není třeba, aby se dloouho tepelně upravoval či musel měknout.

Jednoduchá rychlovka, která se hodí i do krabičky na druhý den do práce 🙂

Sdílet recept myšičky na: 

Facebook
x.com
Pinterest

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

gooogle
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit dolor
Click Here

Další recepty na myšičce

Krémová polévka z pečených kaštanů

Jemná a přirozeně hustá krémová polévka, jejíž základ tvoří pečené kaštany. Budete překvapeni její jedinečnou chutí a sytostí. Skvělá lehká...

Bramborové placky s tuňákem a kukuřicí

Tyto placky jsou u nás doma hitovka. Ingredience mám na ně vždy doma. Vynikající jsou teplé s domácím dipem ze...

Vychytaný wrap s tuňákem – vhodný i s sebou do krabičky

Tento tuňákový wrap vás zaujme svojí šťavnatostí, vychytanou náplní i sytostí. Kromě kvalitního tuňáka obsahuje i sýr cottage, tedy i...

“Tataráček” z červené řepy

Červená řepa je úžasná zelenina, která může zazářit a nadchnout i ty, kteří by si o řepu jinak ani kolo...