Nové recepty, tipy z praxe, moje doporučení
Květák rozeberte na menší růžičky a pár minut ho předvařte v osolené vodě, aby trochu změknul. Můžete ho upravit i nad párou.
Vyšlehejte vejce se suchým bílým vínem. Postupně zapracujte ostatní ingredience až vznikne středně husté těstíčko, které dobře drží na květáku.
Květák klasicky osmažte v oleji s vysokým kouřovým bodem (nepřepaluje se) nebo ho můžete upéct v horkovzdušné fritéze či v troubě. Odkládejte ho na papírovou utěrku.
Podávejte s domácí tatarkou v lehčí verzi a bramborami vařenými ve slupce.
Sdílet recept myšičky na:
2 Responses
Vyzkoušeno a super 😊
Děkuji a pošlete i fotku, jak se to povedlo.