Recept

Jogurtová bábovka s kokosem

Tato bábovka je jedinečná svojí vůní, chutí i konzistencí. Máte-li rádi kokos, určitě vyzkoušejte.

Novinky z myšičky

Nové recepty, tipy z praxe, moje doporučení

Měla jsem chuť upéct něco z jogurtu a pak jsem si vzpomněla na strouhaný kokos ve skříni. Vize jogurtovo-kokosové bábovky byla tu! 🙂 Vyladila jsem ji tedy podle svého, pekla už několikrát a výsledek vždy všem chutná. Bábovka má tedy díky strouhanému kokosu hrubší konzistenci, rozhodně nečekejte takovou tu babiččinu jemnou třenou.

Díky kokosu je natolik aromatická, že ji můžete osladit méně, než je obvyklé.

Potřebujete

  • 250g bílého jogurtu
  • 250g mouky (100g celozrnná špaldová nebo pšeničná, 150g hladká)
  • 150g strouhaného kokosu
  • 100ml oleje (řepkový)
  • 3 vejce
  • 1 prášek do pečiva (bio bez fosfátů)
  • asi 50ml vody (těsto chtělo ještě trošičku zředit, množství dle mouky)
  • na oslazení – 3/4 hrnku přírodního cukru nebo jiné sladidlo dle vašeho výživového stylu

Postup

  • Vyšlehejte vejce spolu s cukrem (sladilem) a olejem. Přidejte jogurt, mouku, prášek do pečiva, kokos a smíchejte.
  • dle potřeby zřeďte trochou vody. Stačilo mi 50ml.
  • Pečte v předem vyhřáté troubě na cca 180 stupňů do suché špejle. Asi 50 minut.

Kokos se řadí mezi alergeny, není tedy vhodný pro nejmenší děti. Pokud je dítě ohroženo alergií, poprvé kokos podejte v menším množství a sledujte případnou reakci.

Ať vám chutná! 🙂

Sdílet recept myšičky na: 

Facebook
x.com
Pinterest

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

gooogle
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit dolor
Click Here

Další recepty na myšičce

Krémová polévka z pečených kaštanů

Jemná a přirozeně hustá krémová polévka, jejíž základ tvoří pečené kaštany. Budete překvapeni její jedinečnou chutí a sytostí. Skvělá lehká...

Bramborové placky s tuňákem a kukuřicí

Tyto placky jsou u nás doma hitovka. Ingredience mám na ně vždy doma. Vynikající jsou teplé s domácím dipem ze...

Vychytaný wrap s tuňákem – vhodný i s sebou do krabičky

Tento tuňákový wrap vás zaujme svojí šťavnatostí, vychytanou náplní i sytostí. Kromě kvalitního tuňáka obsahuje i sýr cottage, tedy i...

“Tataráček” z červené řepy

Červená řepa je úžasná zelenina, která může zazářit a nadchnout i ty, kteří by si o řepu jinak ani kolo...