Recept

Dýňová polévka s červenou čočkou – extra krémová

Dýně hokaido v kombinaci s červenou čočkou, zjemněná čerstvým smetanovým sýrem a doladěná pomerančovou šťávou? To funguje!

Novinky z myšičky

Nové recepty, tipy z praxe, moje doporučení

Krémové polévky, jejichž základ tvoří zelenina, jsou ideální večeří. Obzvlášť na podzim. Doporučuji je doplnit o luštěninu, která polévku pomůže přirozeně zahustit a obohatí ji o bílkoviny, vitaminy a minerály. Nejvhodnější je červená čočka, která se nemusí předem namáčet a je uvařená do 15 minut.

Budete potřebovat

  • Malou dýni Hokaido (používá se včetně slupky
  • 1 cibuli
  • 1/2 hrnku červené čočky
  • 1 velkou bramboru
  • Vodu nebo vývar na zalití
  • Šťávu z 1 pomeranče (případně 100% džus)
  • 1 kelímek nebo kostučku přírodního sýra typu gervais
  • Olivový nebo kokosový olej
  • Na dochucení sůl

Postup

  1. Na oleji orestujte cibuli, přidejte na kostičky nakrájenou a vydlabanou dýni hokaido. Pokud máte nějakou větší, použijte jen půlku.
  2. Zalijte vodou nebo vývarem tak, aby voda byla max centimetr nad suroviny.
  3. Vsypte propláchnutou červenou čočku, přidejte na kostičky nakrájenou oškrábanou bramboru, dle chuti osolte a vařte do změknutí dýně. Max 20 minut.
  4. Rozmixujte do hladka, zjemněte sýrem žervé a znovu promixujte.
  5. Hustotu na závěr dolaďte pomerančovou šťávou, případně i vodou.

Sdílet recept myšičky na: 

Facebook
x.com
Pinterest

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

gooogle
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit dolor
Click Here

Další recepty na myšičce

Krémová polévka z pečených kaštanů

Jemná a přirozeně hustá krémová polévka, jejíž základ tvoří pečené kaštany. Budete překvapeni její jedinečnou chutí a sytostí. Skvělá lehká...

Bramborové placky s tuňákem a kukuřicí

Tyto placky jsou u nás doma hitovka. Ingredience mám na ně vždy doma. Vynikající jsou teplé s domácím dipem ze...

Vychytaný wrap s tuňákem – vhodný i s sebou do krabičky

Tento tuňákový wrap vás zaujme svojí šťavnatostí, vychytanou náplní i sytostí. Kromě kvalitního tuňáka obsahuje i sýr cottage, tedy i...

“Tataráček” z červené řepy

Červená řepa je úžasná zelenina, která může zazářit a nadchnout i ty, kteří by si o řepu jinak ani kolo...