Je toho tak akorát na jeden plech a zdobit můžete, čím vás napadne. Mně nejvíce sedí sezamová semínka, kmín, drcená dýňová semínka nebo lískové oříšky.

Budete potřebovat

• 150 g jemně mleté špaldové mouky (nebo půl na půl celozrnná a hladká)
• 150 g žervé nebo lučiny
• 30 g olivového oleje
• 1 vejce
• 1 zarovnanou lžičku soli
• Na posypání kmín, sýr, slunečnicová semínka, sezamová semínka

 Postup

1. Z mouky, žervé, vejce, oleje a soli vypracujte hladké těsto.
2. Těsto zabalte do folie a nechte uležet pár hodin v lednici.
3. Mezi dvěma pečícími papíry vyválejte tenkou placku asi 4mm a rozkrájejte ji na čtverce nebo kosočtverce.
4. Posypte kmínem, semínky, můžete i sýrem. Podle mě je ale lepší, když se sýr zapracuje spíše dovnitř těsta.
5. Pečte na 180 stupňů asi 20 minut.