Nadýchané jablečné vafle s javorovým sirupem

20.02.2019 Kamila Metzová ‐ Vařila myšička ‐ www.varilamysicka.cz

Budete potřebovat

• 170 g mouky ( 1 hrnek 250 ml)
• 2 vejce ( žloutky a bílky zvlášť)
• 1 větší na hrubo nastrouhané jablko
• 100 ml mléka (může být rostlinné či ořechové)
• 2 lžíce javorového sirupu
• 1 lžičku kypřícího prášku do pečiva (bez fosfátů, bio)

Postup

1. Odďelte bílky od žloutků. Z bílků vyšlehejte sníh, který dejte na chvíli do lednice. Smíchejte žloutky, sirup, prosátou mouku, mléko, lžičku prášku do pečiva a nakonec nastrouhané jablko.
2. Nakonec zlehka vmíchejte sníh z bílků a hned pečte vafle. Já formu vaflovače vždy pro jistotu potřu pomocí mašlovačky slabou vrstvou tuku.

Jsou velmi rychle a jednoduše připravené, přitom vypadají královsky :)