Špaldové slané chuťovky s kmínem a semínky

17.11.2018 Kamila Metzová

Když chcete připravit něco slaného na chuť tak, abyste měli dobrý pocit ze složení. Hodí se jako příloha k salátu, ale i do krabičky s sebou na cestu.

Je toho tak akorát na jeden plech a zdobit můžete, čím vás napadne. Mně nejvíce sedí sezamová semínka, kmín, drcená dýňová semínka nebo lískové oříšky.

Budete potřebovat

150 g jemně mleté špaldové mouky (nebo půl na půl celozrnná a hladká)
150 g žervé nebo lučiny
30 g olivového oleje
1 vejce
1 zarovnanou lžičku soli
Na posypání kmín, sýr, slunečnicová semínka, sezamová semínka

Postup

Z mouky, žervé, vejce, oleje a soli vypracujte hladké těsto.
Těsto zabalte do folie a nechte uležet pár hodin v lednici.
Mezi dvěma pečícími papíry vyválejte tenkou placku asi 4mm a rozkrájejte ji na čtverce nebo kosočtverce.
Posypte kmínem, semínky, můžete i sýrem. Podle mě je ale lepší, když se sýr zapracuje spíše dovnitř těsta.
Pečte na 180 stupňů asi 20 minut.

Připravené těsto ve folii. Venku byla zima, tak ho nechala vyvětrat :)

Těsto se vyválí mezi dvěma pečícími papíry na tenkou placku asi 3 až 4 mm.

Rádýlkem nebo kolečem na pizzu rozdělte a posypte semínky. Výborný je také kmín.

Po 20 minutách je upečeno.

Hodí se s jakémukoliv salátu. Tento je s rajčaty, mrkví, lahůdkovou cibulkou, olivami a křenovým dresingem.

Skvělé jsou i s domácí pomazánkou.