13.03.2014 Kamila Metzová
Zkuste rýži zase v jiné podobě. Pečená rýže v troubě má jednu velkou výhodu - nemůžete ji rozvařit a její příprava je téměř bez práce.
Ne, že by byl takový problém uvařit rýži, její pečení v troubě má však své výhody. Během minuty ji máte v pekáčku a pak už se o nic nestaráte. A o jeden hrnec na plotně, který musíte hlídat, méně. A to se počítá!
Tento recept je opět dílem mých pokusů a cest za rychlým zdravým jídlem. V jedné mexické restauraci, kterou jsem občas navštěvovala před mnoha lety, ke všemu podávali takto červenou rýži. Podařilo se mi zjistit jen to, že ji "pečou v troubě s rajčatovou šťávou". Nic víc jsem k tomu neměla a ani na internetu nenašla. Tak jsem to zkusila a je výborná!
1 hrnek = 300ml, 4 porce jako příloha
Tuto skvělou rýži můžete podávat jako přílohu místo klasické rýže k různým zeleninovým pokrmům, masu, rybě, luštěninám či zeleninovým salátům.
Dobrou chuť!
<p>Takto lze připravovat mnoho druhů rýže, mně se osvědčil typ parboiled.</p>
<p>Rýži jen stačí propláchnout a zalít vodou a rajčatovým džusem nebo šťávou. Pak už vše udělá trouba za vás.</p>