Sýrová pomazánka s česnekem a bylinkami

28.08.2013 Kamila Metzová ‐ Vařila myšička ‐ www.varilamysicka.cz

V lednici jsem měla sýr cottage, kousek uzeného sýra a čerstvé bylinky. Zkusila jsem vše smíchat dohromady a přidat česnek. Právě kombinace chuti uzeného sýra a česneku je povedená, bylinky zas dodají pomazánce velké množství fytoživin.

Budete potřebovat

• 2 sýry cottage (hrudkovitý tvarohový sýr prodávaný v kelímku)
• cca 50 až 100g na jemno nastrouhaného uzeného sýra
• Směs čerstvých bylinek (dle možností, třeba pažitka, petržel, koriandr ...)
• Česnek (dle chuti)
• Sůl

Postup

1. Rozmíchejte a rozmačkejte cottage sýr.
2. Nasypte do něj na jemno nastrouhaný uzený sýr.
3. Přidejte dle chuti utřený česnek, sůl a bylinky dle možností.
4. Mažte na celozrnný chléb.

TIP

Budete-li tuto pomazánku chtít připravit v zimě, můžete ji ozelenit doma vypěstovanou řeřichou, která ja bohatým zdrojem vitaminů a minerálů.

Když si uděláte domácí pomazánku, je to rozhodně lepší, než si chleba obkládat levnými salámy, mazat na něj paštiky, kupované pomazánky či tavené sýry ...