Rychle / jednoduše / zdravě

Zeleninový salát s restovanými bramborami a lehkým česnekovým dresingem

Aby se brambory hodily do zeleninového salátu, musí být správně upravené. Dobře dochucené, pevné a na povrchu křupavé.
Zdravý salát recept

 Ingredience

  • Různé druhy listových salátů (já jsem zrovna měla ledový salát a rukolu)
  • Na pánvi orestované brambory (ideálně den předem uvařené ve slupce)
  • Datlová rajčátka
  • Okurka
  • Barevná paprika
  • Na dresing olivový olej, trocha bílého jogurtu, prolisovaný česnek, sůl, pepř

Postup

  1. Listové saláty nakrájím na drobno, zeleninu na malé kousky.
  2. V pánvi opeču na olivovém oleji kousky oloupaných brambor předem uvařených ve slupce.
  3. V misce smíchám ingredience na dresing.Dresing smíchám se zeleninou, přendám do větší misky a navrch dám porci orestovaných brambor.

Pro více výživnou variantu je samořejmě možné salát doplnit např. o lososa, vejce, semínka, tofu a tak dále. 🙂

Vyzkoušeli jste recept? Chcete něco dodat? Můžete napsat komentář.
Zeleninový salát s bramborami
Základní verze salátu. Pak už je na každém a jeho nutričních preferencích, zda k salátu přidá porci bílkovin.
 

Nové recepty každý měsíc do e-mailu?

 Vyzkoušeli jste? Chcete k receptu něco dodat?