Rychle / jednoduše / zdravě

Obědový salát s polníčkem a fazolemi + porovnání s menu z "Mekáče"

Zeleninové saláty na 1000 způsobů, to je to pravé pro naše zdraví. Tentokrát varianta se salátem polníčkem a červenými fazolemi. Dokonale zasytí ...
Zeleninový salát s domácím dresingem

Abychom se dobře a sytě najedli, nemusíme nutně vařit .. Řešením může být "obědový" zeleninový salát. Jedná se vždy o větší množství zeleniny, která by vždy měla být doplněná nějakou bílkovinou, v tomto případě jsou to hlavně fazole. I když jsem jen tímto receptem chtěla připomenout, jak jsou výborné zeleninové saláty s luštěninami, nakonec jsem si i trochu "započítala" a pod receptem najdete takové malé kalorické porovnání ... :)

Budete potřebovat

  • Salát polníček
  • Rajčata, okurku, cibuli (pokud si ji můžete dovolit, v syrovém stavu výrazně posiluje imunitu)
  • Červené fazole (hotové v konzervě, nebo pokud máte, tak doma uvařené)
  • Další ingredience dle chuti (papriky, olivy atd.)
  • Trochu olivového oleje extra virgine
  • Domácí jogurtový dresing

Postup

  1. Salát polníček omyjte, vybranou zeleninu nakrájejte na kousky, cibuli na proužky a vše dejte do mísy.
  2. Zasypte červenými fazolemi.
  3. Každý si pak na talíři zakápne trochou olivového oleje a jogurtového dresingu.
  4. Jogurtový dresing lze rychle připravit smícháním jogurtu s troškou himalájské česnekové soli, lžičkou hořčice a pár kapkami citronu nebo umeocta. Pokud použijete umeocet, myslete na to, že je slaný, tak není potřeba používat sůl navíc ...
  5. K přikousnutí je dobrý třeba křehký celozrnný žitný knackebrot, případně opečený celozrnný toust ...

Porovnání - obědový zeleninový salát versus oběd v McDonald’s

  • Hamburger Big tasty (300g) z " Mekáče" má 850kcal.

  • 200g zeleninového salátu s jogurtovou zálivkou + 100g červených fazolí = 250kcal Když přidáte ještě porci olivového oleje (50kcal), 50g balkánského sýra (115kcal) a k tomu přikousnete třeba ještě 2 celozrnné žitné knackebroty (70kcal), je toho velká porce a přesto má vše celkově 485kcal.

Jeden samotný velký habmurger z Mekáče má tedy 850kcal .Velký zeleninový salát s jogurtovou zálivkou, olivovým olejem, balkánským sýrem a fazolemi s knackebroty má 485kcal. Už to je slušný rozdíl. Čtěte však dál ...

A teď POZOR

Vemte si, že byste si vzali menu a k tomu hambáči z McDonald’s přihodili ještě velké hranolky (470 kcal), k tomu jednu malou tatarku (25kcal), no a k menu tam ještě máme velkou colu (220kcal)

Dohromady "pěkných" 1 565 kcal (6573Kj) ...To je nálož, co?

Co z toho všeho vyplývá? Není plný talíř, jako plný talíř ...

Vyzkoušeli jste recept? Chcete něco dodat? Můžete napsat komentář.
Mcdonalds
To je obídek :)
 

Nové recepty každý měsíc do e-mailu?

Hanka
Výborný salát :-)
pavla
Salát výborný fazole jsem neměla tak jsem použila cizrnu.
Věrka
Salátek byl opravdu vynikající, všem u nás doma moc chutnal :)
 Vyzkoušeli jste? Chcete k receptu něco dodat?