Rychle / jednoduše / zdravě

Výživné cizrnové kuličky se semínky - sladká chuťovka

Cizrna jako základ sladkých kuliček, které hravě vyřeší chuť na něco sladkého. Verze bez sušeného ovoce či datlí, což mnozí ocení. Kuličky jsou výživné, syté a extra vláčné!
Sladkost z cizrny

Při výrobě těchto kuliček jsem měla za cíl obejít se bez sušeného ovoce, které jinak různým kuličkám dodává nejen vláčnost, ale i přirozenou sladkost.

Mně sušené ovoce nevyhovuje, takže jsem si recepturu vytvořila následovně. Kuličky jsou výživné, plné vlákniny, syté a neobsahují přehnané množství cukru.

 Ingredience (cca 15 kuliček)

  • 150 g uvařené cizrny (koupená nakládaná nebo doma uvařená do zcela měkké krémové konzistence)
  • 50 g slunečnicové semínko
  • 50 g ovesné vločky jemné (použila jsem vločky bez lepku)
  • 30 g sezamové pasty Tahini (můžete nahradit arašídovým máslem nebo jiným oříškovým máslem)alen- - 30 g oblíbeného sirupu na oslazení nebo medu (Já jsem dala rýžový sirup)
  • Na obalení kvalitní kakaový prášek a skořice

 Postup

  1. Uvařenou úplně měkkou cizrnu rozmixuji tyčovým mixérem na kaši.
  2. V malém robotu rozsekám na drobno nejdříve slunečnicová semínka a pak jemné ovesné vločky. Nevadí, když nebudou rozsekané úplně do hladká, nějaká struktura nevadí. Někdy semínka předem krátce na sucho orestuji na pánvi, mají pak výraznější chuť.
  3. V míse smíchám dohromady cizrnu, semínka, vločky a přidám sezamovou pastu Tahini. Ta dodá kuličkám vynikající zajímavou chuť. Pokud ji nemám, dám místo této pasty třeba jiné oříškové máslo.
  4. Osladím tak, aby mi chuť hmoty vyhovovala a splňovala to, co od ní očekávám (více či méně sladká...). Hmotu na kuličky dám odležet a ztuhnout do lednice.
  5. Lžičkou odebírám kousky hmotu a rukama tvaruji kuličky. Ty házím do mísy s kakaem a skořicí. Kuličky jen poválím, protřesu a hned jsou lehce obalené.
  6. Ukládám je do dózy nebo do malých cukrářských košíčků. Košíčky musí být malé, dno cca 23 mm. Košíčky 35 mm jsou vhodnější spíše na minimuffiny. Hotovo!

 TIP

Když chci udělat kuličky více sladké, ale né více kalorické, dám do nich ještě několik kapek extraktu ze stevie.

☝️Nevyhovuje vám cizrna? Další variantou na kuličky se semínek a vloček jsou tyto energetické kuličky ze 4 ingrediencí.🙂

Ať se vám kuličky povedou! 🙂

Uvařeno? Vyfoceno? Ukažte! 🙂  Označte ve Stories můj instagramový profil @kamilametzova a hned se o tom dozvím. Nebo napište komentář. Vaše Kamila.


Sladké cizrnové kuličky
Cizrnu rozmixuji, semínka a vločky rozsekám na jemno. Hmotu pak nechám v lednici odležet a ztuhnout, aby šly pohodlně tvarovat kuličky.👍
 
Uvařená cizrna recept
Hmotu odebírám lžičkou a rukama tvaruji stejně velké kuličky. Vyšlo mi jich asi 15.
 
Cizrna v konzervě recept
Kuličky můžete nechat "jen tak", mně se ale osvědčilo je v něčem obalit. I kdyby to byl decentní poprašek. Vůbec pak nelepí a lépe vypadají. Toto je bio kakaový prášek smíchaný se skořicí.
 
Bio kakao recept
Kuličky naházím do misky a jen párkrát zatřesu. Hned je obaleno.👍
 
Sezamová pasta tahini recept
Kuličky takto buď hned přendám do dózy nebo je dám do papírových košíčků.
 
Zdravé sladkosti
Malé papírové košíčky se dají sehnat v různých velikostech. Tyto jsou malé cukrářské, průměr spodku košíčku je 23 mm.
 
Co s cizrnou
Nakousnutá kulička. Úžasně vláčná...
 
Cizrna na sladko
Uchovávám je v lednici ve skleněné dóze...Mají pak skvělou konzistenci.
 
Cizrna sladký recept
Tahle chuťovka nikoho neurazí. A baví mě nechávat ostatní hádat, z čeho to je.😎
 
Zdravá sladkost cizrna
Tomu říkám zdravé domácí mlsání. Mňam! 🙂
 

Nové recepty každý měsíc do e-mailu?

 Vyzkoušeli jste? Chcete k receptu něco dodat?