Rychle / jednoduše / zdravě

Přirozeně hustá vločková polévka se zeleninou

Jak naservírovat hustou a výživnou polévku do 30 minut? Snadno! Stačí mít vločky, oblíbenou zeleninu a 1 vejce. S kvalitním polévkovým kořením bude mít obsah hrnce i úžasnou barvu.🙂
Zeleninová polévka s ovesnými vločkami

Vločková polévka je taková stará známá klasika, kterou lze potkat v mnoha podobách.

Mně se zalíbila její výživnější a pestřejší varianta, která obsahuje více druhů zeleniny a vejce.

Pro chuť polévky je zde zásadní, že se vejce orestuje spolu s cibulí a vločkami hned v základu...

Ovesné vločky rozhodně patří do zdravého jídelníčku. Dají se koupit i v bezlepkové variantě. Je dobré je zapojit nejen při snídaních, ale i do placiček, palačinek nebo polévek.🙂

 Ingredience

  • 40 g ovesných vloček (asi 6 lžic)
  • 1 cibule
  • 150 g na jemno nasekané zeleniny (buď jen mrkev a petržel nebo vícedruhová směs brokolice, květák, kapusta atd.)
  • 1 vejce
  • 2 lžíce přepuštěného másla Ghí nebo olej
  • Sůl, pepř
  • Polévkové koření (Já jsem dala směs Nesoldík)
  • 1,5 litru vody

 Postup

  1. Na přepuštěném másle nebo oleji nechám zesklovatět na drobno nakrájenou cibuli. Po chvíli přidám ovesné vločky a společně s cibulí je orestuji, až se trochu rozvoní.
  2. Mezi orestované vločky s cibulí rozklepnu 1 vejce, promíchám a nechám ho zdrcnout.
  3. Zaliju vodou a vsypu na drobno nakrájenou nebo nasekanou zeleninu. Druhy je možné střídat podle sezóny a chuti. Polévka se zvládne jen s mrkví, vynikající je však také s brokolicí, kapustou, pórkem, květákem, vše musí být nasekané na drobno)
  4. Ochutím solí, pepřem a polévkovým kořením. Vařím na mírném stupni minimálně 20 minut. Záleží na typu vloček. Hotovo!

 TIP

Jako polévkové koření doporučuji směs Nesoldík. Polévce dodá jedinečnou chuť a barvičku. Jen pozor, aby vám neujela ruka. Méně je více...🙂

☝️Co dalšího podniknout s ovesnými vločkami? Vyzkoušejte palačinky z ovesných vloček.🙂

Jak dodáte receptům božskou chuť, za kterou vás budou na rukou nosit? 🙂 Díky nejvoňavějšímu koření, co znám. Můžu jen doporučit! 💛 Já ho nakupuji ZDE: Koření od Davídka - koření bez soli a glutamátu.


Ovesné vločky polévka

Takto to vypadá, když naberu "husté" z polévky.

 
Polévkové koření

Polévkové koření dodá polévce jedinečnou chuť, šmrnc a barvičku. 💛

 
Ovesné vločky do polévky

Jednoduchá, skvělá. Mňam!🙂

 

Uvařeno? Vyfoceno? Ukažte! 🙂  Označte ve Stories můj instagramový profil @kamilametzova.cz a hned se o tom dozvím. Nebo napište komentář. Vaše Kamila.

Nové recepty každý měsíc do e-mailu?

Lenka
Polévku jsem právě dodělala k večeři a je výborná, člověk by si řekl - obyčejná vločková polévka, ale kombinace toho osmaženého vajíčka a Nesoldíka (pro mě objev roku) je skvělá! Díky za recept.
 Vyzkoušeli jste? Chcete k receptu něco dodat?