Rychle / jednoduše / zdravě

Vajíčkový salát s ředkvičkami

Udělat si výborný vajíčkový salát lze i bez sklenice majonézy ...
Zdravý vajíčkový salát

Velikonoce se blíží, to zas bude vajíček na tvrdo. A co s nimi? Výborný je třeba tento vajíčkový salát, který je jednoduchý. Abyste si na něm pochutnali, nemusíte mít k dispozici ani žádné párky či sklenici majonézy, jak je v mnoha receptech běžné ...

Budete potřebovat

  • Vejce uvařená na tvrdo
  • Žervé (nebo tvaroh ve vaničce)
  • Zakysanou smetanu
  • Ředkvičky (můžete i cibulku)
  • Na dochucení - hořčice, sůl a trochu citronové šťávy (nebo umeocet)

Postup

  1. Vejce uvařená na tvrdo rozkrájejte na větší kousky.
  2. Ředkvičky nakrájejte na jemná kolečka nebo půlkolečka (nestrouhejte, jinak budou pouštět hodně vody)
  3. Pak už jen smíchejte se žervé a zakysanou smetanou.
  4. Dochuťte trochou hořčice, soli, případně citronové šťávy nebo umeoctem.
  5. Pak ještě přidejte různé zelené bylinky. Můžete je vmíchat přímo do pomazánky nebo je nasypat na salát až před konzumací.

TIP

Stejným způsobem můžete vyrobit i pomazánku, dejte ale méně zakysané smetany, aby směs byla spíše hutná a držela dobře na chlebu :-)

Vyzkoušeli jste recept? Chcete něco dodat? Můžete napsat komentář.

Nové recepty každý měsíc do e-mailu?

 Vyzkoušeli jste? Chcete k receptu něco dodat?