Velikonoce se blíží, to zas bude vajíček na tvrdo. A co s nimi? Výborný je třeba tento vajíčkový salát, který je jednoduchý. Abyste si na něm pochutnali, nemusíte mít k dispozici ani žádné párky či sklenici majonézy, jak je v mnoha receptech běžné ...
Budete potřebovat
- Vejce uvařená na tvrdo
- Žervé (nebo tvaroh ve vaničce)
- Zakysanou smetanu
- Ředkvičky (můžete i cibulku)
- Na dochucení - hořčice, sůl a trochu citronové šťávy (nebo umeocet)
Postup
- Vejce uvařená na tvrdo rozkrájejte na větší kousky.
- Ředkvičky nakrájejte na jemná kolečka nebo půlkolečka (nestrouhejte, jinak budou pouštět hodně vody)
- Pak už jen smíchejte se žervé a zakysanou smetanou.
- Dochuťte trochou hořčice, soli, případně citronové šťávy nebo umeoctem.
- Pak ještě přidejte různé zelené bylinky. Můžete je vmíchat přímo do pomazánky nebo je nasypat na salát až před konzumací.
TIP
Stejným způsobem můžete vyrobit i pomazánku, dejte ale méně zakysané smetany, aby směs byla spíše hutná a držela dobře na chlebu :-)
