Rychle / jednoduše / zdravě

Vafle ze zakysané smetany - jednoduché, rychlé, vláčné

Snadný recept na vafle, které mají výbornou konzistenci. I kdybyste je udělali jako čistě celozrnné, pořád budou jemné a vláčné.
Celozrnné vafle

Není vafle jako vafle. Chce to ten správný recept. A když je navíc jednoduchý, o to lépe. Během chvíle pak můžete vykouzlit královskou sladkou snídani. Pak už je jen na Vás, zda to zazdíte nutellou nebo se rozhodnete pro zdravější variantu a doladíte vafle poctivým jogurtem a sezonním ovocem.

Budete potřebovat

1 hrnek = 250ml

  • 1,5 hrnku mouky (dala jsem 1 hrnek celozrnné špaldové a půl hrnku polohrubé)
  • 1 hrnek zakysané smetany (kelímek 200g)
  • 2 vejce
  • 1/4 hrnku povoleného másla (70g)
  • 2 lžičky vanilkového extraktu nebo 1 BIO vanilkový cukr
  • 2 lžíce přírodního cukru (případně jiné alternativní sladidlo)
  • 1 lžičku bio kypřícího prášku do pečiva bez fosfátů

Postup

  1. Vyšlehejte vejce s cukrem a máslem.
  2. Přidejte všechny ostatní ingredience a vyšlehejte hutné nadýchané těsto.
  3. Pokud je třeba, vaflovač mašlovačkou vytřete vhodným tukem, třeba kokosovým, a dle velikosti formy pomocí lžíce vlijte těsto. Já dávám na každou čtvercovou vafli 2 lžíce těsta.
  4. Pak už jen potírejte a zdobte, čím jen chcete. Bohatě stačí selský jogurt ochucený lžičkou domácí zavařeniny a libovolné ovoce.

TIP

Vafle můžete udělat jako čistě celozrnné nebo napůl bezlepkové. Druhá varianta je vhodnější pro menší děti nebo lidi, kteří celozrnnou mouku z jakéhokoliv důvodu nemohou. V prodejnách zdravé výživy můžete sehnat celou řadu bezlepkových mouk - kukuřičnou, jáhlovou, pohankovou apod.

Vyzkoušeli jste recept? Chcete něco dodat? Můžete napsat komentář.
Vafle recept
Těsto na vafle by mělo být hutné a nadýchané.
 
Celozrnné vafle
Děti si mohou vafli vyzdobit podle svého :-)
 
Zdravé vafle
 

Nové recepty každý měsíc do e-mailu?

Super recept, jde to udělat i bez vaflovače? a popř. jak? díky
Veru
Super recept, jde to udělat i bez vaflovače? a popř. jak? díky
Monika
Recept vypadá moc lákavě, ale nemám doma vaflovač. Možná by šly udělat jako lívanečky?
KAMILA - varilamysicka.cz
Veru, Moni: Bez vaflovače jsem to nezkoušela. Nicméně je to obyčejné těsto, takže půjde upéct i jako lívanečky. Výsledek ovšem bude jiný. Přeci jen vaflovač tím, jak je strukturovaný, upeče těsto jinak, více do křupava bych řekla. Vaflovače lze dnes sehnat v řádech stokorun, doporučuji ho. Lze péct i vafle na slano. Naposledy jsem dělala sýrové a ozdobila zahuštěnou dušenou zeleninou. Také dobré! :-) Kamila
Voncile
hello!, I just like your writing a great deal! share all of us conummicate additional about your current article upon AOL? I require a specialist about this area to fix my difficulty. Maybe which is you! Looking forward to see you.
 Vyzkoušeli jste? Chcete k receptu něco dodat?