Rychle / jednoduše / zdravě

Jemná tvarohová pomazánka s uzeným tofu

Vyzkoušejte kombinaci tvarohu a uzeného tofu. Výsledkem bude výborná pomazánka.
Zdravá pomazánka

Toto je snad nejjednodušší způsob, jak využít uzené tofu. Většinou ti, co dělají pomazánky z tofu, chtějí zachovat rostlinný charakter, proto je kombinace tvarohu a tofu trošku na hraně, ale variant pomazánek je zkrátka mnoho a toto je jedna z nich. Uzené tofu dodá jinak fádnímu a kyselému tvarohu šmrnc.

Budete potřebovat

  • Tvaroh
  • Uzené tofu (mají běžně ve větším supermarketu, ve zdravé výživě)
  • Olivový olej extra virgine
  • Trochu soli
  • Případně jarní cibulku (můžete vynechat)

Postup

  1. Uzené tofu rozmixujte do hladka s olivovým olejem, až vznikne hladká krémová hmota.
  2. Tu smíchejte s tvarohem a dochuťte. Trocha soli bude stačit.
  3. Můžete přidat i jarní cibulku nebo jinou zeleninu, třeba na jemno nastrouhanou mrkev.

TIP

Tvaroh se řadí mezi hůře stravitelné mléčné výrobky díky vysokému obsahu kaseinu. Můžete jej klidně nahradit třeba sýrem Ricotta, který je naopak lehce stravitelný.

Pomazánka je bohatá na bílkoviny a díky olivovému oleji extra virgine obsahuje i zdravé nenasycené tuky, což je další bod navíc.

Vyzkoušeli jste recept? Chcete něco dodat? Můžete napsat komentář.
Tofu pomazánka
Kombinace tvarohu a tofu je sice netradiční, vznikne z ní ale jemná, ale chuťově výrazná pomazánka.
 

Nové recepty každý měsíc do e-mailu?

Bryan
Sm-cakdab what I was looking for-ty!
Gabriela
Dobrý den, zajímalo by mne, kolik olivového oleje je třeba k rozmixování 1 tofu. Děkuji moc za odpověď.
Kamila (varilamysicka)
Dobrý den, Gabrielo, dala bych tak 2 lžíce. Onu tu krémovou konzistenci zajistí pak hlavně ten tvaroh, takže ten olej tam je především na dodání "živin navíc".
Zuzka
Výborná a extra rychlá pomazánka. Namazaná na domácí celozrnný chléb, posypaná pažitkou... hned zmizela :-)
Kamila (varilamysicka)
Zuzko, teď když to čtu a ještě jsem nesnídala, hned bych si dala :-) Tu pažitku bych také brala :-)
 Vyzkoušeli jste? Chcete k receptu něco dodat?