Když není skoro žádný čas vařit, zachrání mě kolikrát chlazené tortelliny, které jsou uvařené do 5 minut. Zvykla jsem si je ovšem "nastavovat" orestovanou zeleninou. Jedno balení Vám tak vystačí pro celou rodinu, zároveň tělu dodáte vlákninu a mikroživiny. Variant se nabízí mnoho, tentokrát jsem si vystačila jen s cuketou ...
Budete potřebovat
- 1 balení chlazených plněných těstovin (tortelliny, náplň např.špenát + ricotta)
- 1 Cuketu ( nebo kolik chcete)
- Lahůdkovou cibulku
- Kostičku smetanového sýra (žervé, lučina apod)
- Olivový olej
- Na ochucení - sůl, oblíbené koření na zeleninu, pro dospělé je dobré kari
Postup
- Tortelliny uvařte dle návodu.
- Na pánvi si na olivovém oleji orestujte cibulku a dle libosti ochucenou cuketu pokrájenou na kostky. Cuketa je hotová za pár minut, musí zůstat pevná na skus.
- Na konec k hotové cuketě přidejte smetanový sýr a nechte jej lehce rozpustit. Dle potřeby můžete přikápnout trochu vody nebo smetany, aby vzniklo trochu "omáčky"
- Promíchejte s plněnými těstovinami a máte hotovo.
Celé je to záležitost na pár minut. Cukety či jiné zeleniny dělám vždy takové množství, aby tvořila minimálně třetinu porce.
Dětem dám část stranou a dospělým orestovanou smetanovou cuketu ještě malinko zředím smetanou a výrazně dochutím pálivým kari kořením. Kombinace kari a cukety nám vyhovuje.
Jak dodáte receptům božskou chuť, za kterou vás budou na rukou nosit? 🙂 Díky nejvoňavějšímu koření, co znám. Můžu jen doporučit! 💛 Já ho nakupuji ZDE: Koření od Davídka - koření bez soli a glutamátu.
