Pomazánka z pečených červených paprik

18.02.2021 Kamila Metzová ‐ Vařila myšička ‐ www.varilamysicka.cz

 Ingredience

• 2 červené papriky
• 150 g tvarohu (jemný ve vaničce)
• 100 g žervé (nebo smetanový sýr typu Lučina)
• 1 malá červená cibule (nebo půlka větší)
• 1 lžíce olivového oleje
• Na dochucení sůl, pepř, červený balsamikový ocet (pro pikantní chuť někdy dávám lžičku ajvaru)

Postup

1. Papriky umyju, rozříznu podélně na půl, položím do pekáčku řezem dolů. Někdy pod ně dám pečící papír. Peču na 190 stupňů asi 30 minut. Až se slupka trochu zpeče.
2. Papriky zbavím slupek, jádřince a nakrájím je na drobno.
3. Ve střední míse rozmíchám tvaroh se žervé a olivovým olejem a přidám papriky. Důkladně propojím a na závěr doplním o na drobno nasekanou červenou cibuli. Ochutím solí, pepřem a decentně zacáknu balsamikovým octem. Hotovo!

> ☝️Máte rádi pomazánky laděné do paprikova? Doporučuji vyzkoušet pomazánku z ricotty s ajvarem.🙂

Ať se vám pomazánky povedou! 🙂