Pečené brambory s česnekovým tvarohem

17.04.2012 Kamila Metzová ‐ Vařila myšička ‐ www.varilamysicka.cz

Tento recept není žádné kulinářské umění. Je ale velmi zdravý, vynikající, zabere minimum času a to se počítá :)

Jen jedno upozornění: po požití této pochoutky si raději žádné rande neplánujte :)

Budete potřebovat

• Brambory vhodné k pečení se slupkou (množství dle počtu strávníků)
• Olivový olej
• Sůl
• Čerstvá zelenina dle chuti – ledový salát, rajčata, okurky, papriky

Na česnekový tvaroh:

• Tvaroh (zde je jedno, zda ve vaničce nebo klasický v kostce, zvolte spíše netučný)
• Česnek – co kdo snese
• Sůl
• 1 lžičku panenského olivového oleje (obohatí tvaroh o cenné látky, které se jinak tepelnou úpravou znehodnotí)

Postup

1. Syrové brambory pečlivě omyjte a podélně rozkrojte.
2. Řeznou stranou dolů brambory vyskládejte na plech, pokapejte olivovým olejem a osolte.
3. Pečte na 180 – 200° C cca 30 minut, až bude slupka svraštělá a zezlátlá.

Na výběr správného typu brambor dbejte. Jednou jsem použila brambory s „tlustou“ slupkou.Místo, aby byla slupka krásně křupavá, byla spíše žvýkací.