14.11.2014 Kamila Metzová ‐ Vařila myšička ‐ www.varilamysicka.cz
Zeleninové polévky pro nejmenší je dobré připravovat podle pravidla 3 druhy zeleniny a dost. U pokročilejších polévek pak samozřejmě můžete přidat rýži, obiloviny, různé vločky.
Zajistíte tím pestrost a vyvarujete se situace, kdy každá polévka chutná téměř stejně. Časem si najdete oblíbené kombinace ...
Zde je pro inspiraci uvedeno několik kombinací
Kousek mrkve Kousek cukety Půlka brambory
1 mrkev Půlka cukety 1 menší fenykl
1 mrkev 3 listy hlávkového salátu 1 brambor
Několik růžiček borkolice 1/2 cukety Lžíce zeleného hrášku
Śpenátové listy (čerstvé nebo mražené) Brambor Kojenecké mléko na zjemnění
Mrkev Lžíce zeleného hrášku Pár koleček pórku 1 lžíce vařené rýže
1 mrkev Kousek cukety Pár růžiček květáku
Brambor 1/2 kedlubny 3 růžičky brokolice
Další druhy, které je možno kombinovat - pastinák, dýně
Je dobré držet se jednoduchosti, lépe tak poznáte, co vašemu malému strávníkovi chutná a co ne :-)