Potřebujete:
14 malých karbanátků, množství na 1 plech
- 300 g syrových růžiček brokolice posekaných v robotu na jemno
- 2 vejce
- 100 tučnějšího sýra (gouda, cheddar, grana padano atd)
- 4 lžíce ovesných vloček
- 2 lžíce bílého jogurtu
- Na dochucení sůl, pepř, 2 stroužky česneku, provensálské koření
- Olej
Postup
- Růžičky brokolice jsem omyla a posekala v robotu na jemné kousky.
- Ve větší míse jsem je smíchala s vejci, na jemno nastrouhaným sýrem, vločkama, jogurtem, prolisovaným česnekem. Směs jsem ochutila solí, pepřem, bylinkami a nechala alespoň 15 minut odležet.
- Plech jsem vyložila pečícím papírem, ten jsem rukou lehce potřela olejem a naolejovanýma rukama jsem uplácala 14 malých karbanátků.
- Pekla jsem je na 180 stupňů asi 30 minut do zlatova.
Karbanátky můžete podávat teplé s bramborovou kaší či zeleninovým salátem k obědu, nebo je vzít kamkoliv s sebou do krabičky a doplnit je třeba o proužky papriky a hustý dip ze zakysané smetany.
