Rychle / jednoduše / zdravě

Čerstvé tagliatelle s orestovanými cherry rajčátky, česnekem a sýrem - do 10 minut hotovo!

Rychlé, chuťově výrazné a na přípravu extra pohodlné těstoviny. Můžete je v klidu servírovat jako luxusní večeři nebo jako "rychlovku", když má být jídlo do 10 minut na stole. Dokonalá kombinace čerstvých těstovin, výrazných rajčátek, sýra a koření.
Tagliatelle se sýrem a rajčaty

Ingredience na 2 porce

  • Čerstvé těstoviny tagliatelle (prodávají se chlazené ve vaničce, asi 250 g)
  • 2 větší hrsti zralých kulatých cherry rajčat
  • 2 stroužky česneku
  • 50 g vyzrálého tvrdého sýra (např. Grana padano, Pecorino atd.)
  • Přepuštěné máslo Ghí
  • Olivový olej
  • 1 vrchovatá lžička koření Těstovinky od maminky
  • Trochu soli (pokud použijete slaný sýr, sůl není třeba)
  • Nasekaná hladkolistá petržel nebo jiné zelené bylinky na ozdobu,

 Postup

  1. Do hrnce dám vařit vodu na těstoviny a připravím si ingredience. Česnek oloupu a nakrájím na plátky, rajčátka omyju a překrojím na půlky nebo čtvrtky. Sýr buď na jemno nastrouhám nebo ho rozsekám na drobno v malém robotu.
  2. Když voda vře, osolím ji a dám do ni vařit čerstvé těstoviny podle návodu.
  3. Rozpálím pánev na střední stupeň, dám do ní máslo Ghí. Přidám plátky česneku a jen je krátce nechám zavonět. Ihned přidám cherry rajčátka a krátce je orestuji. Snížím teplotu, do pánve přikápnu olivový olej a přidám vrchovatou lžičku koření.
  4. Do pánve vsypu uvařené tagliatelle a vše společně propojím, krátce prohřeju, odstavím ze zdroje tepla a promíchám se sýrem. V případě potřeby lehce dosolím.
  5. Na talíři ozdobím petrželkou a ještě zakápnu olivovým olejem. Hotovo!

 TIP

Dobré čerstvé těstoviny nepotřebují skoro nic. Když z nich ovšem chcete raz dva udělat chuťově i vzhledově atraktivní jídlo, mějte doma po ruce toto koření Těstovinky od maminky. Je bez soli, glutamanu a obsahuje i rajčata a papriku, proto dodá tu super barvičku. Pro mě je podstatné, že NEPÁLÍ, takže je super pro moje děti. Těstovinky od maminky dávám i do sýrové omáčky na špagety.🙂

☝️Těstoviny zase úplně jinak? Vyzkoušejte tyto smetanové rýžové těstoviny s kuřecím soté.🙂

Jak dodáte receptům božskou chuť, za kterou vás budou na rukou nosit? 🙂 Díky nejvoňavějšímu koření, co znám. Můžu jen doporučit! 💛 Já ho nakupuji ZDE: Koření od Davídka - koření bez soli a glutamátu.


Čerstvé těstoviny se sýrem recept

Čerstvé těstoviny tagliatelle jsou samy o sobě tak dobré, že je až škoda zazdít je těžkou omáčkou...

 
Jak ochutit čerstvé těstoviny

K čerstvým těstovinám patří také sýr a nasekaná hladkolistá petrželka...A tu úžasnou barvičku do oranžova a jedinečnou chuť zajistilo moje oblíbené koření Těstovinky od maminky

 
Co s těstovinami tagliatele

To je tak vynikající kombinace🙂 Mňam!

 

Uvařeno? Vyfoceno? Ukažte! 🙂  Označte ve Stories můj instagramový profil @kamilametzova.cz a hned se o tom dozvím. Nebo napište komentář. Vaše Kamila.

Nové recepty každý měsíc do e-mailu?

 Vyzkoušeli jste? Chcete k receptu něco dodat?