Rychle / jednoduše / zdravě

Jednoduché sýrovo-mrkvové tyčinky

Velmi jedlé tyčinky, které mohou posloužit jako domácí slaná chuťovka nebo jako příloha ke krémovým zeleninovým polévkám.
Sýrovo-mrkvové tyčinky

Inspirovala jsem se u klasického tvarohového těsta na tyčinky. Místo tvarohu jsem však použila čerstvý smetanový sýr (typ gervais, lučina). Zkusila jsem jako základ 100g kostičku a množství pak bylo přesně na 1 plech tyčinek. Mrkev je dobré nastrouhat opravdu na jemno, těsto se pak lépe krájí do tvaru tyčinek.

Budete potřebovat

  • 120 g hladké mouky (polovinu jsem dala jemně mleté celozrnné špaldové)
  • 100 g čerstvého sýra gervais nebo lučiny (prodává se přímo v alobalu
  • 100 g másla
  • 50 g na jemno nastrouhané mrkve
  • sůl
  • kmín či semínka na posypání (sezamové, lněné, slunečnicové)

Postup

  1. Z mouky, másla a čerstvého sýra vypracujte těsto.
  2. Ke konci přidejte na jemno nastrouhanou mrkev a zapracujte.
  3. Těsto nechte ztuhnout v lednici, aby z něj šla dobře vyválet placka o tloušťce 3 - 5 mm.
  4. Pomocí krájecího kolečka (třeba to na pizzu) těsto rozdělte na jednotlivé tyčinky a přendejte na plech vyložený pečicím papírem. Těsto lze také krájet už rovnou na plechu.
  5. Každou tyčinku potřete rozšlehaným vejcem a posypte kmínem nebo semínky. Některé nechávám i bez posypu :)
  6. Pečte asi na 180 stupňů do zezlátnutí, trvá to tak 20 minut.

Tyčinky lze servírovat dospělým v rámci pohoštění, dětem můžete k tyčinkám připravit zdravou pomazánku, do které si mohou tyčinky namáčet. Skvělá je rovněž varianta s jakoukoliv krémovou zeleninovou polévkou...

Vyzkoušeli jste recept? Chcete něco dodat? Můžete napsat komentář.
Zdravé mrkvové tyčinky
Posypat je můžete kmínem, semínky, kořením ...
 

Nové recepty každý měsíc do e-mailu?

Šárka K.
Opravdu jednoduché a jedním slovem výborné. Dělala jsem 16-ti měsíčním dětem (bez semínek a soli), určitě jim chutnalo a mě snad ještě víc. Zítra bude repete. Moc děkuji za skvělý recept!
Kamila (varilamysicka)
Šárko, také děkuji za komentář, i když tento recept mohou i menší děti, jak píšete, dospělí také nepohrdnou. Jak mi ty tyčinky chutnaly ke krémové celerové polévce ;-)
Lucie M.
Tak jsem neměla lučinu, ale balkánský sýr a bylo to vynikající :) díky za inspiraci ;)
Kamila (varilamysicka)
Lucko, s balkánským sýrem je mám také vyzkoušené, je to jedna z variant :-) Kamila
Martina
Kamilo, výborný nápad, dopočeno, bez soli a s anýzem, chutnají mi asi víc než ty s tvarohem, ale i ty jsou skvělé. Polívky a druhého dne se nedočkají :) děkuji
Petra
Ahoj, vyborne - u deti obrovsky uspech! Ale musim se priznat, ze do testa musim priste pridat trochu soli.
Pavla
Opravdu velmi jedlé, rychlé a jednoduché tyčinky. Zítra má dcera ve školce karneval a rodiče byli požádáni o nějaké malé pohoštění, takže je jasné co dnes večer budu péct. :-) Děkuji za inspiraci, Vaše recepty nikdy nezklamou.
Kamila (varilamysicka)
Děkuji za zprávy :-) Také jsem tyčinky jednou připravovala na dětské pohoštění :-) Já osobně je mám nejraději s kmínem. Kamila
Pavla
Kamilo, tak tyčinky měly ve školce velikánský úspěch, a to nejen u dětí. Dnes mě paní učitelka požádala o recept, tak budu Vaše know how šířit dál. :-) Myslím, že svou roli sehrál i fakt, že všichni ostatní donesli něco sladkého, takže děti asi splácaly "páté přes deváté". Jsem z tohoto přístupu k jídelníčku našich nejmenších dost smutná, školka jako instituce mě v tomto směru velmi zklamala. Hned v září byla na jídelníčku pikantní směs a hranolky, ovšem na třídní schůzce mě paní učitelka ujistila, že ta směs nebyla příliš ostrá. O přeslazeném pití ani nemluvě.
Petra
Dobry den,chtela bych se zeptat zmenilo by se hodne ve vysledku kdybych tam dala jen 50g masla?Podle receptu jsem udelala a chutnali,jen mi prislo,ze je to mastne od toho masla.predem dekuji za odpoved
Petra
Dobry den,chtela bych se zeptat zmeni se neco ve vysledku kdyz dam jen 50g masla?uz jsem je pekla podle receptu a jsou dobre,ale zdajj se mi mastne.predem dekuji za odpoved
Eva
Jsou moc dobré i dvouletému synkovi chutnají a když se pekly provoněly celý dům :-) ale kdyby tam šlo dát míň másla a výsledek by to nějak moc nezměnilo taky bych to uvítala. Nejvíc mi chutnají ty s kmínem, jemu zase se sezamem :-)
irča
Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, jak dlouho je možné tyčinky uchovávat. Děkuji.
Zuzka
Zdravím. Tyto tyčinky dnes dělám už po několikáté a vždycky všem strašně moc chutnaly :-) Minule jsem se obávala, že jich bude z dvojité dávky moc, ale zaprášilo se po nich tak rychle, že dnes dělám dávku čtyřikrát větší než je v receptu! Akorát se mi těsto pokaždé lepí tak, že ho musím válet pod potravinovou folií. Zkoušela jsem i bezlepkovou mouku a stejný výsledek. Mohla bych těsto samozřejmě hodně podsypat, ale už nechci zbytečně přidávat další mouku. Nicméně díky za recept, který si ode mě (Vás) brala i babička :-D
 Vyzkoušeli jste? Chcete k receptu něco dodat?