Rychle / jednoduše / zdravě

Křehké šátečky z listového těsta s pudinkovo-jablečnou náplní

Někdy se to vyloženě hodí a dojde řada na chlazené listové těsto. Během chvíle jsou křehé šátečky na stole. Pudinkovo-jablečná náplň je v nich výborná.👍
Listové těsto recept

Co se týče domácího pečení, nejraději těsta vyrábím sama, domácí. Jablečný závin dělám třeba z křehkého mrkvového těsta, nebo z tvarohového těsta. ALE!...

Teď mě napadlo koupit kvalitní chlazené listové těsto a nechat moje holky si v rámci prázdninové zábavy něco vyrobit. Volba padla na šátečky. A aby nebyly moc přeslazené z džemů, povidel, či zase moc "tekoucí" z čerstvého ovoce, připravila jsem do nich jednoduchou náplň z pudinku a jablek. Krásně se s ní pracuje a šátečky jdou bez problémů spojit, zabalit. 🙂

Ingredience na 8 šátečků

  • 1 plát kvalitního chlazeného listového těsta
  • Žloutek na potření

Na náplň

  • 2 jablka
  • 1 bio vanilkový pudink (pytlík, 40 g)
  • 300 ml bio mléka
  • Něco k decentnímu doslazení pudinku ( med, javorový sirup, přírodní skořicový cukr atd.)

Postup

  1. Nejdříve si připravím náplň. 2 jablka oloupu a nastrouhám na hrubo. V rendlíku je pár minut pod pokličkou podusím.
  2. Pudinkový prášek rozmíchám metličkou v mléku. Cílem je, aby byl pudink hustý, proto dávám jen 300 ml mléka. Touto směsí zaliju jablka, trochu dosladím a míchám do zhoustnutí pudinku.
  3. Směs nechám úplně vychladnout, pak ji dám ještě do lednice.
  4. Plát listového těsta dám na pečícím papíru na plech, rozdělím na 8 čtverců. Doprostřed každého čtverce dám bohatou lžíci náplně. Protilehlé okraje spojím a pořádně zmáčknu.
  5. Šátečky potřu rozšlehaným žloutkem a upeču do zlatova na 185 stupňů. Trvá to asi 25 minut.

🐭Pokud si chcete šátečky připravit z nějakého domácího těsta, doporučuji tyto pivní šátečky s povidly.👍

Šátečky je možné naplnit také hutnou tvarohovou náplní s kouskem čerstvé broskve nebo jahody.

Vyzkoušeli jste recept? Chcete něco dodat? Můžete napsat komentář.
Listové těsto recept
"Nacpala" jsem je, co se dá ... Náplň drží na místě, nevytéká.
 
Jablečná náplň recept
Z 1 chlazeného plátu těsta jsem udělala 8 šátečků...
 
Šátečky z listového těsta
Tyto šátečky jsou rychlou, vděčnou záležitostí. Stačí dát na čtvereček lžíci náplně, spojit okraje a upéct.🙂
 

Nové recepty každý měsíc do e-mailu?

 Vyzkoušeli jste? Chcete k receptu něco dodat?