Rychle / jednoduše / zdravě

Křehké šátečky z listového těsta s pudinkovo-jablečnou náplní

Někdy se to vyloženě hodí a dojde řada na chlazené listové těsto. Během chvíle jsou křehé šátečky na stole. Pudinkovo-jablečná náplň je v nich výborná.👍
Listové těsto recept

Co se týče domácího pečení, nejraději těsta vyrábím sama, domácí. Jablečný závin dělám třeba z křehkého mrkvového těsta, nebo z tvarohového těsta. ALE!...

Teď mě napadlo koupit kvalitní chlazené listové těsto a nechat moje holky si v rámci prázdninové zábavy něco vyrobit. Volba padla na šátečky. A aby nebyly moc přeslazené z džemů, povidel, či zase moc "tekoucí" z čerstvého ovoce, připravila jsem do nich jednoduchou náplň z pudinku a jablek. Krásně se s ní pracuje a šátečky jdou bez problémů spojit, zabalit. 🙂

Ingredience na 8 šátečků

  • 1 plát kvalitního chlazeného listového těsta
  • Žloutek na potření

Na náplň

  • 2 jablka
  • 1 bio vanilkový pudink (pytlík, 40 g)
  • 300 ml bio mléka
  • Něco k decentnímu doslazení pudinku ( med, javorový sirup, přírodní skořicový cukr atd.)

Postup

  1. Nejdříve si připravím náplň. 2 jablka oloupu a nastrouhám na hrubo. V rendlíku je pár minut pod pokličkou podusím.
  2. Pudinkový prášek rozmíchám metličkou v mléku. Cílem je, aby byl pudink hustý, proto dávám jen 300 ml mléka. Touto směsí zaliju jablka, trochu dosladím a míchám do zhoustnutí pudinku.
  3. Směs nechám úplně vychladnout, pak ji dám ještě do lednice.
  4. Plát listového těsta dám na pečícím papíru na plech, rozdělím na 8 čtverců. Doprostřed každého čtverce dám bohatou lžíci náplně. Protilehlé okraje spojím a pořádně zmáčknu.
  5. Šátečky potřu rozšlehaným žloutkem a upeču do zlatova na 185 stupňů. Trvá to asi 25 minut.

🐭Pokud si chcete šátečky připravit z nějakého domácího těsta, doporučuji tyto pivní šátečky s povidly.👍

Šátečky je možné naplnit také hutnou tvarohovou náplní s kouskem čerstvé broskve nebo jahody.

Uvařeno? Vyfoceno? Ukažte! 🙂  Označte ve Stories můj instagramový profil @kamilametzova a hned se o tom dozvím. Nebo napište komentář. Vaše Kamila.


Listové těsto recept
"Nacpala" jsem je, co se dá ... Náplň drží na místě, nevytéká.
 
Jablečná náplň recept
Z 1 chlazeného plátu těsta jsem udělala 8 šátečků...
 
Šátečky z listového těsta
Tyto šátečky jsou rychlou, vděčnou záležitostí. Stačí dát na čtvereček lžíci náplně, spojit okraje a upéct.🙂
 

Nové recepty každý měsíc do e-mailu?

 Vyzkoušeli jste? Chcete k receptu něco dodat?