Rychle / jednoduše / zdravě

Rýže parboiled s krůtím masem a pestrou zeleninou

Jednoduché jídlo z rýže, masa a zeleniny, které je pestré, výživné a lehké zároveň.
Krůtí maso recept

Jídla s rýží připravuji často a zkouším různé druhy. Od kulatozrnné přes dlouhozrnnou, jasmínovou, dívokou, basmati, ale i parboiled.

Rýže parboiled se upravuje patentovaným technologickým postupem, při kterém se po namáčení neloupané rýže pomocí vysokotlaké páry „vtlačí“ dovnitř zrna rozpuštěné vitaminy a minerální látky z povrchových vrstev.

Rýže se používá jako klasická příloha, moje holky si ji oblíbily v kombinaci s posekaným krůtím masem a drobnými kousky zeleniny.

Budete potřebovat

  • Rýži parboiled
  • Krůtí maso
  • Zeleninu na drobné kostičky, hrášek, kukuřici
  • Přepuštěné máslo Ghí
  • Sůl

Postup

  1. Rýži parboiled uvařte podle návodu nebo ji připravte v troubě
  2. Krůtí maso uvařte do měkka ve vodě spolu s kořením na vývar, cibulí, česnekem. Vzniklý vývar použijte na polévku.
  3. Zeleninu, hrášek a kukuřici orestujte na pánvi do měkka na přepušteném másle. Dle chuti osolte. Ke konci můžete lehce podlít vývarem a chvíli dusit.
  4. Uvařené maso nakrájejte na drobné kostičky, případně nasekejte v robotu a smíchejte s rýží a zeleninou. Zjemněte kouskem másla nebo přepuštěného másla, promíchejte a podávejte.

Moje děti mají rády, když jim tuto rýži naservíruji pomocí naběrečky jako kopeček.

Vyzkoušeli jste recept? Chcete něco dodat? Můžete napsat komentář.
Rizoto se zeleninou
Žádné koření, žádná dochucovadla, prostě jen rýže, maso a zelenina. Takhle jim to chutná :)
 

Nové recepty každý měsíc do e-mailu?

Veru
Presne tohle rizoto nam varila maminka, kdyz jsme se segrou byly male...mrkev hrasek kukurice na masle a kureci maso...tu jemnou chut miluju....
 Vyzkoušeli jste? Chcete k receptu něco dodat?