Rychle / jednoduše / zdravě

Pečené kořeněné ořechy - Pozor! Návykové!

Jak jednoduše lze vyrobit z ořechů voňavou a křupavou lahůdku. Zajímavá chuťovka nebo ozdoba zeleninových salátů.
Kořeněné ořechy pečené v troubě

Ořechy je samozřejmě nejlepší jíst v co nejpřirozenější formě. A nejčastěji ty, které jsou nejbližší našim zeměpisným podmínkám. Já si třeba ráda dávám do snídaňových vloček vlašské ořechy, nebo si občas vyrobím domácí mandlové mléko do smoothie.

Někdy je ale chuť na něco extra. A to jsou právě tyto pečené ořechy. Mimochodem, když je zabalíte do fólie s pěknou domácí etiketou, máte originální jedlý dárek.🙂

 Ingredience

  • 200 g ořechů (např. vlašské. pekanové, mandle, para atd.)
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička medu (případně jiná sladká alternativa, i sypká)
  • 1 lžička směsi koření
  • Trošku soli (pokud sůl není ve směsi koření)

Postup

  1. Olivový olej metličkou důkladně propojím s medem, kořením a promíchám s ořechy tak, aby byl každý obalený.
  2. Vsypu do pekáčku vyloženého pečícím papírem a peču na 180 stupňů asi 12 - 15 minut. Je třeba ke konci hlídat! 🙂 Hotovo!

Jaké koření vybrat?

V první řadě zvolte koření, které je vám příjemné a voní vám. Poprvé raději méně, s druhou várkou už budete vědět.🙂 Mně vyhovuje koření exotického typu, které obsahuje např. kurkumu, koriandr, mleté hořčičné semínko, chilli, římský kmín, skořici atd.👍

☝️Chuť opražených ořechů si můžete užít také v kombinaci s s krémovou cuketovo-batátovou polévkou.

Ať se vám ořechy povedou!🙂

Uvařeno? Vyfoceno? Ukažte! 🙂  Označte ve Stories můj instagramový profil @kamilametzova a hned se o tom dozvím. Nebo napište komentář. Vaše Kamila.


Přírodní ořechy mix
 
Kořeněné ořechy pečené v troubě
Ořechy promíchané s olivovým olejem, medem a kořením. S kořením lze experimentovat. Chuťově dobře fungují spíše exotičtější směsi koření. Např. indické, ve kterém je i troška skořice.
 
Ořechy jako jedlý dárek
Ořechy pak dám na pečícím papíru do jakékoliv nádoby vhodné do trouby.
 
Pražené ořechy
Peču na 180 stupňů asi 12 až 15 minut. Je lepší kouknout a zkontrolovat situaci, aby se ořechy zbytečně nepřipálily!🙂
 
Co s ořechy
Hodí se i jako extra jedlé pohoštění. Zde jsou pečené ořechy v malých servírovacích dřevěných mističkách. 🙂
 
Kořeněné ořechy pečené v troubě
Hlavní je nezapomenout na jedno. Ořechy jsou sice vynikající, ale kalorické. Jedná dávka z trouby tedy není 1 porce. Dobrého po málu.🙂
 

Nové recepty každý měsíc do e-mailu?

 Vyzkoušeli jste? Chcete k receptu něco dodat?