Rychle / jednoduše / zdravě

Kuřecí maso s mrkví, rajčátky a medem - výborný šťavnatý oběd bez práce

Výborné zdravé jídlo, které jen strčíte do trouby a více se nestaráte ...
Zdravé maso

Na toto jídlo jsem narazila u kamarádky Martiny, která má recept zase od své kamarádky... ;-) Do té doby by mě nenapadlo zkombinovat kuřecí, mrkev, rajčátka a med. Hned po prvním vydařeném pokusu jsem si toto jídlo oblíbila. V první řadě proto, že je opravdu bez práce, je zdravé a pochutnají si na něm jak chlapi, tak malé děti.

Budete potřebovat

  • Kuřecí maso (kuřecí prsa, i čtvrtky kuřete, klidně i krůtí maso)
  • Mrkev (množství dle chuti, na 4 porce bych dala 3-4 mrkve)
  • Rajčata (vhodná jsou cherry rajčátka)
  • Koření, kterým dle libosti ochutíte maso (mně vyhovuje sůl, trocha sypkého zeleninového BIO bujónu a kurkuma)
  • Med (na 4 porce dávám tak 2 lžíce)
  • Trošku vody na podlití (ne moc, mrkev i rajčata vodu pustí)
  • Olivový olej na zakápnutí před vložením do trouby

Postup

  1. Kuřecí maso osolte a okořeňte dle chuti. Já jsem v tomto konkrétním případě použila kuřecí prsa, vůbec jsem je nepůlila ani nenaklepávala a maso přesto zůstalo křehké a šťavnaté. Koření použijte dle Vaší libosti, mně k tomuto jídlu sedí kurkuma.
  2. Ochucené maso vložte do pekáčku a zasypte na kolečka pokrájenou mrkví a cherry rajčátky. Můžete je nechat v celku, nebo je překrojit napůl.
  3. Podlijte troškou vody a zakápněte rovnoměrně dvěma lžícemi medu a trochou olivového oleje.
  4. Pečte/duste zakryté pokličkou v troubě na cca 200 stupňů po dobu cca 1 hod. nebo jak jste zvyklí ...(já nechávám 1 hod. 15 min)

Podávejte s hustší bramborovou kaší.

P.S.: Jídla s minimem práce jistě ocení každá vytížená máma. Ušetřený čas můžete věnovat jiným prospěšným aktivitám. Třeba žehlení či vytírání ;-)

Dobrou chuť!

Vyzkoušeli jste recept? Chcete něco dodat? Můžete napsat komentář.
Zdravý rychlý oběd
Můžete použít kuřecí prsa nebo kuřecí čtvrtky. Ochucení je čistě na Vás.
 
Rychlý oběd z trouby
Maso zasypte libovolným množstvím mrkve a rajčat. Na 1 porci masa dávám jednu mrkev...Rajčátka od oka. Vše pak polijte medem.
 
Oběd bez práce
K jídlu se skvěle hodí bramborová kaše. V pekáčku díku masu, zelenině a medu vznikne výborná šťáva.
 

Nové recepty každý měsíc do e-mailu?

Miva
úžasný recept, budu se k němu pravidelně vracet..oaza zdravi.)
Mila
Dělala jsem ho už 3x, moc úžasný recept. děkuji za něj, Celé rodině opravdu chutnalo.
Megi
Já mám vyzkoušeno a můžu říci, že je to vlemi chutné a určitě si to budu dělat častěji :-)
Luce
Díky za super nápad. Kuřecí s medovou zeleninkou je úžasná kombinace. Kurkumu jsem narychlo nesehnala, tak jsem dala nepálivé madráské kari a výsledek byl také moc dobrý. :)
Edit
Použila jsem kari a místo zeleninového bio bujónu jsem rozdrtila zeleninovou kostku (jakoby masox) a tím to posypala, výborný to bylo :-) K tomu byla dušená kapusta s mrkvi a kefírová bramborová kaše - také z tohoto webu. Krásná vůně, hezky to vypadalo na talíři a jen se po tom zaprášilo :-)
Jane
Taky jsem použila kari, bez vývaru v kostce, jen jsem podlila vodou. A rozhodně budu tento zázrak péct častěji, díky za recept! :)
Lenka
Naprosto mňamózní a opravdu bez práce. S kaší je to super kombinace
loolee
Strašně dobré. Dělala jsem z krůtího, byl ho kus, tak jsem rozdělila na 4 menší, neklepáno. Podlila jsem teda víc, aby byl sos a přidala maličko víc medu. Pečeno ve skleněné formě s víkem asi hodinu a půl a naprosto skvělé (měla jsem u krůtího strach, aby to nebylo suché, ale nebylo).
kamila (varilamysicka)
Ano ano, s tím krůtím masem je to někdy kříž a v tomto receptu je krůtí báječné :-) Mám vyzkoušené jako plátky i jako celá stehna, hodně mi chutná kombinace medu a kurkumy. Díky za zprávu!
Bablu
Rychle připravené a velmi chutné jídlo, dcera (1,5 roku) mi s ním nadšeně pomáhá a ještě radši ho jí. Děláme ho s kaší, těstovinami nebo polentou, prostě co je doma.
kuchta
Dnes peču už podruhé - nemá chybu!
alca
Ja pridala trochu masla na zavoneni.propriste bych dala mene medu.po upeceni jsem maso vyndala a mrkev a rajcata jsem rozmixovala a pridala trosku smetany na zjemneni.bylo to mnaam
Kamila (varilamysicka)
alco, no to je taky bezva nápad přidat smetanu a mixnout. Chválim! :-)
Marta
Velice zajímavý recept, určitě ho vyzkouším. Jen se chci zeptat - proč to pečete tak dlouho? Vždyť kuřecí prsa jsou upečená hned...
Kamila (varilamysicka)
Marto, já přes to maso zas tak nejsem, je fakt, že by to sneslo i méně času. Tak bych to nechala na zkušenosti každého a také, jak mu peče trouba :-) Klidně pak napište, jak dlouho jste pekla a jak chutnalo :-)
Marta
Tak jsem to nakonec pekla hodinu a čtvrt :) Ale jen proto, že jsem začala pozdě připravovat kefírovou bramborovou kaši :) Bylo to vynikající a kratší dobu bych to asi nedělala - mrkvička byla tak akorát ještě trošku křupavá. Vynikající recept, děkuji ;)
Kamila (varilamysicka)
Marti, no to je fakt, ona ta delší doba prospěje i té mrkvi. Holt si to každý musí vyzkoušet tak, aby maso nebylo zbytečně vysušené. Já to dělám vždy přes hodinu a v pohodě. Naposledy s rýží :-) Díky za info, jak to dopadlo ;)
Katkap
Děkuju za skvělý recept :-). Rychlý, zdravý a moooc dobrý !!! Už vaříme po několikáté a určitě budeme vařit i dál - zařadila jsem ho k oblíbeným. Ostatně, jak většinu Vašich receptů.
Karolina
Výborný recept, který se u nás vždy slaví úspěch a vždy když už nevím co s masem tak uvařím toto :)
Nikča
skvělý už to je v troubě a těším se na to :) peču poprvé tak jsem zvědavá jak se mi to povede :) ale kombinace se zeleninou a medem miluju takže určitě to nebudu dělat naposled. děkuji za recept
Martina B.
Dnes jsem zkusila s baby karotkami - bezva.
Petr
Asi jako jediný chlap,co navštěvuje misicku musím říct, že toto jídlo mělo obrovský úspěch. Fakt výborný.
Petra
Vyborne jidlo, uz jsem to nekolikrat udelala a pokazde se mi deti (vsechny!) olizuji az za usima :)
Nikča
Dnes peču už po několikáte a vždy je to ještě ten den pryč nikdy to nevydrželo na druhý den. Dělám jak s krůtím tak s kuřecím, bujón nepoužívám dávám jen kari a malinko sole více medu a ten můj se může užrat :D děkuji za recept mám ho nejoblíbenějších :)
 Vyzkoušeli jste? Chcete k receptu něco dodat?