Rychle / jednoduše / zdravě

Kuře se smetanou a žampiony - bezpracná a rychlá příprava v troubě

Nenáročné jídlo, které máte v pekáčku během chvilky, dál už se o nic nemusíte starat ...Pečené žampiony a úžasná šťáva jsou k masu a rýži moc chutné.
Kuřecí maso se žampiony

V obchodě jsem tentokrát sáhla po kuřeti a žampionech bez konkrétní představy receptu. Nakonec jsem zvolila bezpracnou přípravu bez jakéhokoliv opékání kuřete na pánvi a dušení hub na cibuli ...Vše přišlo do pekáčku, trouba se "postarala" a byl čas na jiné povinnosti. Žampiony uvolní do šťávy báječnou chuť a kuře není vysušené ...Jídlo není mastné a rýže mu dodá na lehkosti více, než třeba těstoviny. Místo klasické smetany můžete pro další odlehčení použít rostlinnou. Sojovou seženete ve větším supermarketu, jinou rostlinnou pak v obchodě se zdravou výživou.

Budete potřebovat

  • Kuře (celé naporcované kuře nebo stehna)
  • Zahradní žampiony (malé, větší rozpůlit)
  • Smetanu (klasickou nebo můžete použít i rostlinnou smetanu)
  • Koření – drcený kmín, sůl, může být i houbové koření
  • Vývar na podlití

Postup

  1. Naporcované kuře osolte, okořeňte a vložte do pekáčku.
  2. Podlijte trochou vývaru nebo vodou, přoklopte a pečte asi 20 minut na 200 stupňů.
  3. Žampiony omyjte a pokud jsou menší, tak je vůbec neloupejte ani nekrájejte a po těch 20 min. přidejte ke kuřeti do pekáčku, ochuťte drceným kmínem a zalijte smetanou a ještě trochou vývaru nebo vody.
  4. Pečte dalších 40 - 50 min, nebo dokud nebude kuře hotové a měkké.

Vhodnou přílohou je rýže.

TIPY

  • Když nemáte čas, je i loupání žampionů otrava. Snažte se tedy koupit malé žampiony, které stačí omýt a není nutné je loupat ani krájet.

  • Já jsem koupila celé kuře, které jsem naporcovala na prsa a stehna a zbylé části jsem pak použila na vývar.

  • Jednou jsem dala do pekáčku rovnou vše najednou – maso, žampiony i smetanu a také se povedlo, jen se smetana více vypekla.

Pokud máte rovnou kousky kuřete, tak je připravený pekáček v troubě doslova za pár minut. To, že vaříte si možná uvědomíte až díky příjemné vůni, která se bude linout z trouby :-)

Vyzkoušeli jste recept? Chcete něco dodat? Můžete napsat komentář.
Kuře na žampionech
Žampiony je možné dát ke kuřeti rovnou nebo až později společně se smetanou.
 
Rychlé kuře
Smetanu můžete použít jak klasickou, tak rostlinnou.
 
Rychlý oběd v troubě
 

Nové recepty každý měsíc do e-mailu?

Zuzulen
Dnes jsme měli k obědu..Moc jsme si pochutnali, skvělý, rychlý recept!!!!
Evka
výborný, tyhle věci můžu :-) jinak žampiony zásadně neloupu ale jen očistím, není čas ztrácet čas :-)
 Vyzkoušeli jste? Chcete k receptu něco dodat?