Rychle / jednoduše / zdravě

Kuře se smetanou a žampiony - bezpracná a rychlá příprava v troubě

Nenáročné jídlo, které máte v pekáčku během chvilky, dál už se o nic nemusíte starat ...Pečené žampiony a úžasná šťáva jsou k masu a rýži moc chutné.
Kuřecí maso se žampiony

V obchodě jsem tentokrát sáhla po kuřeti a žampionech bez konkrétní představy receptu. Nakonec jsem zvolila bezpracnou přípravu bez jakéhokoliv opékání kuřete na pánvi a dušení hub na cibuli ...Vše přišlo do pekáčku, trouba se "postarala" a byl čas na jiné povinnosti. Žampiony uvolní do šťávy báječnou chuť a kuře není vysušené ...Jídlo není mastné a rýže mu dodá na lehkosti více, než třeba těstoviny. Místo klasické smetany můžete pro další odlehčení použít rostlinnou. Sojovou seženete ve větším supermarketu, jinou rostlinnou pak v obchodě se zdravou výživou.

Budete potřebovat

  • Kuře (celé naporcované kuře nebo stehna)
  • Zahradní žampiony (malé, větší rozpůlit)
  • Smetanu (klasickou nebo můžete použít i rostlinnou smetanu)
  • Koření – drcený kmín, sůl, může být i houbové koření
  • Vývar na podlití

Postup

  1. Naporcované kuře osolte, okořeňte a vložte do pekáčku.
  2. Podlijte trochou vývaru nebo vodou, přoklopte a pečte asi 20 minut na 200 stupňů.
  3. Žampiony omyjte a pokud jsou menší, tak je vůbec neloupejte ani nekrájejte a po těch 20 min. přidejte ke kuřeti do pekáčku, ochuťte drceným kmínem a zalijte smetanou a ještě trochou vývaru nebo vody.
  4. Pečte dalších 40 - 50 min, nebo dokud nebude kuře hotové a měkké.

Vhodnou přílohou je rýže.

TIPY

  • Když nemáte čas, je i loupání žampionů otrava. Snažte se tedy koupit malé žampiony, které stačí omýt a není nutné je loupat ani krájet.

  • Já jsem koupila celé kuře, které jsem naporcovala na prsa a stehna a zbylé části jsem pak použila na vývar.

  • Jednou jsem dala do pekáčku rovnou vše najednou – maso, žampiony i smetanu a také se povedlo, jen se smetana více vypekla.

Pokud máte rovnou kousky kuřete, tak je připravený pekáček v troubě doslova za pár minut. To, že vaříte si možná uvědomíte až díky příjemné vůni, která se bude linout z trouby :-)

Jak dodáte receptům božskou chuť, za kterou vás budou na rukou nosit? 🙂 Díky nejvoňavějšímu koření, co znám. Můžu jen doporučit! 💛 Já ho nakupuji ZDE: Koření od Davídka - koření bez soli a glutamátu.


Kuře na žampionech

Žampiony je možné dát ke kuřeti rovnou nebo až později společně se smetanou.

 
Rychlé kuře

Smetanu můžete použít jak klasickou, tak rostlinnou.

 
Rychlý oběd v troubě
 

Uvařeno? Vyfoceno? Ukažte! 🙂  Označte ve Stories můj instagramový profil @kamilametzova.cz a hned se o tom dozvím. Nebo napište komentář. Vaše Kamila.

Nové recepty každý měsíc do e-mailu?

Zuzulen
Dnes jsme měli k obědu..Moc jsme si pochutnali, skvělý, rychlý recept!!!!
Evka
výborný, tyhle věci můžu :-) jinak žampiony zásadně neloupu ale jen očistím, není čas ztrácet čas :-)
 Vyzkoušeli jste? Chcete k receptu něco dodat?