Potřebujete
- 200 g červené čočky (použila jsem celou loupanou)
- 200 g nastrouhané dužiny dýně (měla jsem zrovna Hokaido)
- 2 větší vejce
- kukuřičnou strouhanku na zahuštění (dle situace, asi 5 lžic)
- Na dochucení sůl, česnek, dala jsem i oregano
- Tuk na opečení karbanátků (může být olivový olej nebo máslo Ghí)
Postup
- Celou loupanou červenou čočku jsem si přes noc namočila. Vodu jsem druhý den slila a čočku jsem uvařila do měkka. Vodu jsem slila, čočku nechala vykapat na sítku.
- Dužinu dýně jsem nastrouhala na hrubo, krátce orestovala na pánvi a smíchala s čočkou a vejci. Ochutila jsem směs solí, česnekem, zelenými bylinkami a dohustila kukuřičnou strouhankou tak, aby směs byla kompaktní.
- Rukama jsem vytvarovala karbanátky, které jsem z obou stran opekla na nepřilnavé pánvi na troše tuku.
- K tomu jsem si vyrobila dip z jogurtu, který jsem nechala přes plátýnko vykapat. Ochutila jsem ho česnekem, solí a olivovým olejem.
Výborné!! Ať se vám také povedou :)
Jak dodáte receptům božskou chuť, za kterou vás budou na rukou nosit? 🙂 Díky nejvoňavějšímu koření, co znám. Můžu jen doporučit! 💛 Já ho nakupuji ZDE: Koření od Davídka - koření bez soli a glutamátu.
)
