Rychle / jednoduše / zdravě

Krabičkuju! - vláčná tvarohová bábovka + jablko + třešně

Inspirace na sladkou a praktickou svačinu na cestu. Ne každý moučník a každé ovoce se totiž hodí do krabičky :) Domácí tvarohová bábovka a čerstvé české ovoce jsou prověřenou variantou.
Co na svačinu

Že by v "krabičkovacím" seriálu chyběla krabička s bábovkou? Takovou klasikou, která na cestách nikdy nezklame? Tak to ani náhodou. Chce to mít ale ten správný recept. Nikdo nestojí o nudnou suchou bábovku, která by drobila, nebo se rozpadala. To se vám u této nestane :)

Na tvarohovou bábovku budete potřebovat

  • 2 hrnky mouky ( dala jsem 1 hrnek polohrubé a 1 hrnek celozrnné špaldové jemně mleté)
  • 3 vejce
  • 1 tvaroh ve vaničce (250 g)
  • 3/4 hrnku sladidla ( může být i méně, třtinový cukr, kokosový cukr, nebo půl na půl se xylitolem)
  • 1/2 hrnku rostlinného oleje
  • půl hrnku vody
  • 1 prášek do pečiva bez fosfátů (bio)
  • kakao, skořici

 Postup

  1. Vyšlehejte vejce se sladidlem, pak přidejte všechny ostatní ingredience a důkladně promíchejte. Těsto ochuťte skořicí.
  2. Formu na bábovku vytřete tukem, vysypte hrubou moukou (nebo jak jste zvyklí) a vlijte půlku těsta.
  3. Do zbylého těsta přidejte kakako, třeba 1 lžíci, promíchejte a vlijte do formy. Pomoci vydličky párkrát dokola "projeďte", aby se obě těsta ledabyle promíchala.
  4. Pečte na 180 stupňů do suché špejle, tedy asi 50 minut...Nechte vychladnout a vyklopte.

Bábovka nemusí být jen nutričně prázdný moučník z bílé mouky, kterým se dorazíte po nedělním obědě... Když použijete kvalitní ingredience, špaldovou mouku, tvaroh, "rozumně" ji osladíte, může být zdravou svačinkou, která uspokojí chuť na sladké a zasytí.

Vyzkoušeli jste recept? Chcete něco dodat? Můžete napsat komentář.
Bábovka svačina
Když je sezóna třešní, jsou ideální ovocnou svačinkou na cestu. Jen tak se neomlátí, netečou a ještě jsou tak hezké, že mě pohled na ně minimálně potěší :)
 
Zdravá bábovka na cestu
Tato bábovka voní, je vláčná, nerozpadá se. A hlavně! Je domácí... :)
 

Nové recepty každý měsíc do e-mailu?

 Vyzkoušeli jste? Chcete k receptu něco dodat?