Budete potřebovat
(2 porce)
- 1/2 střední kedlubny
- 2 lžíce jahel
- 1 větší hrnek vody + dále dle potřeby
Postup
- Jáhly propláchněte vodou, kedlubnu nakrájejte na kostičky.
- Obojí v malém rendlíku zalijte větším hrnkem vody a vařte do změknutí jahel. Je to asi 15 minut. Dolijte vodou dle potřeby.
- Rozmixujte na krém a konzistenci dolaďte dle potřeby.
TIPY
Je výhodné si vaření jahel naplánovat. Když je na několik hodin předem namočíte, zkrátíte tak dobu jejich vaření a zároveň zajistíte vyšší obsah živin.
Do této polévky můžete také zavařit jeden žloutek.
JÁHLY jsou bezlepkové a lehce stravitelné. Měly by být pravidelnou součástí jídelníčku malých dětí i dospělých. Dbejte ovšem na jejich správné skladování. Ne na světle, ne v teple, ne ve vlhku. Jáhly oproti jiným obilovinám obsahují více tuku, proto rády žluknou. Že nejsou v pořádku byste měli poznat pohledem, případně chutí, která je hořká.
Jak dodáte receptům božskou chuť, za kterou vás budou na rukou nosit? 🙂 Díky nejvoňavějšímu koření, co znám. Můžu jen doporučit! 💛 Já ho nakupuji ZDE: Koření od Davídka - koření bez soli a glutamátu.
