Rychle / jednoduše / zdravě

Vláčný jogurtový moučník z ovesných vloček - vhodný ke snídani

Tento moučník je vydatný a je proto vhodný pro příznivce ovesných vloček ke snídani nebo svačině. Díky jogurtu a ovoci je báječně vláčný...
Ovesné vločky

Tento moučník jsem si pracovně nazvala snídaňový. Je vláčný, je hodně cítit po vločkách (kupodivu) a je vydatný. Tak by měla zkrátka vypadat sladká snídaně, pokud ji někdo preferuje. Dokonce jsem chvíli přemýšlela, zda použít slovo moučník, lépe by možná sedělo „zapečené vločky“. Jak se nám v ranním shonu hodil. Jen ukrojit a zdravá snídaně je na stole.

Budete potřebovat

  • 2 kelímky bílého jogurtu (jeden má 150g)
  • 2 hrnky ovesných vloček (použila jsem jemně mleté)
  • 1/3 hrnku mouky (polohrubá nebo celozrnná špaldová jemně mletá)
  • 2 vejce
  • 1 prášek do pečiva
  • Cukr nebo jiné alternativní sladidlo – med, agáve sirup, stevie, obilné slady (množství podle chuti a také toho, zda se rozhodnete moučník potřít zavařeninou, která je sama dost sladká).
  • Skořici – dala jsem jí celkem dost, aby byla pořádně cítit.
  • Ovoce – čerstvé nebo kompotované

Postup

  1. Ovesné vločky rozdrťte v robotu.
  2. Přidejte k nim všechny ostatní ingredience – mouku, vejce, jogurt, cukr nebo jiné sladidlo, prášek do pečiva, skořici. Pořádně promíchejte.
  3. Těsto rozprostřete do vymazané a vysypané kulaté dortové formy.
  4. Bohatě poklaďte ovocem. Jednou z variant je také možnost syrové těsto pomazat řidší zavařeninou a pak teprve dát ovoce. Ovoce můžete použít jak čerstvé, když není, tak kompotované.
  5. Pečte na 180 stupňů cca 35 minut, moučník by měl zvrchu lehce zezlátnout.

TIP

Do těsta můžete dle chuti přidat také rozinky, oříšky, semínka apod.

Já jsem díky tomuto receptu měla 2 dny postaráno o rychlou snídani, takže určitě upeču znova ...

Vyzkoušeli jste recept? Chcete něco dodat? Můžete napsat komentář.
Celozrnný koláč
Ovesné vločky rozmixujte v robotu. Já jsem měla celozrnné ovesné vločky jemně mleté.
 
Zdravá snídaně
Všechny ingredience, kromě ovoce, smíchejte dohromady.
 
Zdravý moučník na snídani
Ovoce do moučníku trochu zapadne a scrvrkne se, takže na něm nešetřete. Jen, ať je celý povrch ovocem pokrytý ...Klidně jsem mohla dát ještě o trochu víc, než je na fotce :-)
 

Nové recepty každý měsíc do e-mailu?

Dasa
Vypada skvele, dnes vyzkousim. Kolik cukru nebo medu jste pouzila?
Kamila (www.varilamysicka.cz)
Mně ty vločky chutnají dost sladké, takže jsem dávala asi 1 hrnek cukru, jednou jsem část cukru nahradila 2 lžícemi medu, také trochou stevie a na chuť jsem také zkusila přidat skořicový cukr. Pokud někdo použije sladké kompotované broskve, tak cukru může být o něco méně, než kdyby použil třeba jablka ...
Evík
neměla jsem klasický bílý jogurt tak jsem dala activi bílou sladkou a potom méně curu, do těsta rozinky a navrch hrušky, povedlo se ale příště ty hrušky nakrájím asi na kostky a zamíchám do těsta jinak určitě je tento moučník lepší sladší, vločkám to tak nějak víc sluší :-) a je to opravdu syté ideální k snídani
kamila (varilamysicka.cz)
Jo, těm vločkám prostě více té sladké chuti sedí :-) Zamíchat ovoce dovnitř je určitě super nápad. Hlavní je, že moučník není suchý, to nikoho nebaví nějaká dusivka :-)
JáraR
...nemá chybu...můžete si sním skvěle pohrát a dát na něj naprosto cokoliv...posypat slunečnicovými semínky na pokladené broskvičky,nebo na borůvkovou marmeládu posekanými mandlemi...kdybych se nepodělila s maminkou a babičkou pořád bych ujídala,stěží vydrží 2dny:)... a chutná i šestiletému synovi...prostě vynikající:)
Kamila (www.varilamysicka.cz)
Super :-) Akorát jsme se s pár lidmi shodli, že by bylo skoro lepší to ovoce zamíchat rovnou do těsta, zda by to nebylo lepší. Možná by tak zůstalo více šťavnaté. Zamíchat se dá do toho těsta fakt cokoliv, oříšky, semínka, prostě jako když si člověk dělá mussli :-)
Ali
Moučník je opravdu výborný, když dáte navrch kompotované ovoce a trochu ho zalijete štávou, tak je šťavnatý až až. Já dala domácí kompot z myrobalánů (doma jsme jim říkali špendlíky), ty rostou úplně všude a nikdo je netrhá, doporučuji!
Uz se tesim az ho ochutnam! Ted si jen tak nic netusici ceka na to az ho poprve ochutnam :D Do testa jsem misto skorice pridala karob tak jsem zvedava jak to bude chutnat. Dala jsem vrstvu tedta pak jablka na to testo a znova jablka. Uz chci snidat! :)
kamila (varilamysicka)
Vé: Uz mi vic kamaradek rikalo, ze by priste to ovoce do toho rovnou radeji zamichaly, tak to take budu muset zkusit :-) Doufam, ze bude chutnat :-)
kamila (varilamysicka)
Ali: Myrobalány - no to jsou mi novinky, to jsem nikdy neslyšela :-)
Hanka
Právě upečeno a jedeno :-) Měla jsem doma málo vloček, jen hrnek a půl,ale našla jsem ještě půl hrnku pohankových vloček, tak mi to vyšlo akorát na ty dva hrnky, a je to také moc dobré. Ovoce jsem do toho zamíchala - lesní jahody, domácí jahodový kompot a jednu meruňku - co dům dal... a trochu šťávy z kompotu, pohanka přeci jen potřebuje trochu vody navíc :-) Moc děkuji za tento recept... dokonce to jí i má 3-letá dcera, která jinak vydrží i dva dny o hladu :-D
Eva
Přidávám se ke spokojeným kuchařkám. Moc dobrá buchta. Použila jsem kefír místo jogurtu, mouku celozrnnou pšeničnou, hrnek třinového cukru. Ovoce - 2 domácí hruškové kompoty bez šťávy. Buchta je vláčná, chuťově plná - ta kombinace hrušek se skořicí, a sytá, opravdová chutná svačinka nebo snídaně. Kamilo, moc děkuju, škoda, že sem nelze vkládat fotky, měla byste vidět 2 letého syna s boulemi za ušima, jak se cpe. :) Těším se na další variace.
Kamila (varilamysicka)
Hanka: S těmi pohankovými vločkami to zní suprově, k tomu domácí kompot, tento moučník chutná dětem očividně fakt moc :-)
Kamila (varilamysicka)
Evo, jsem tak moc ráda, že si Váš synek pochutnal :-) Hruškový kompot, skořice - to nemůže být špatné :-) Je pravda, že tento moučník lze připravit na více variací, s různými vločkami, tak když nějakou zkusíte, urcitě napište a klidně můžete připojit i foto malého strávníka :D Oficialni adresa ted je recepty-zavinac-varilamysicka.cz
Eva
Vzhledem k úspěchu, který buchta měla minule, jsem ji pekla znovu, tentokrát jsem dala dýňový a ananasový kompot. Vynikající vlákninová bomba. :) Zařazuji tuto buchtu do TOP5 pro svou jednoduchost, chutnost a úžasnou rychlost přípravy.
Lenka
Dobrý den, moučník jsem také pekla, ale bohužel se mi nepovedl. Byl hodně tuhý, ovoce mi do něho vůbec nezapadlo. Nevím, kde se stala chyba. Jogurty měly obsah 150 g a hrnek jsem použila klasický ( 300 ml). Poradíte ?
Eva
Lenko, ja pouzivam hrnko odmerky a tam je hrnek cca 200 ml., ovoce do testa vmichavam a davam ho opravdu dost.
Mirka
Naprosto skvely recept musim pochvalit ;)
Helča
Absolutně úžasný recept na zdravý moučník!!! Hledala jsem nějaký, do kterého bych dala ovesné vločky, protože manžel je po nich posedlý. A tenhle je fakt super, jednoduchý, rychlý a neuvěřitelně variabilní. Neměla jsem 2 bílé jogurty, tak jsem dala 1 bílý a 2 ovocný, třtinový cukr, celozrnou mouku a do těsta i ovoce - jablka, rozinky, brusinky ají rozdrobené vlašské ořechy. Dala jsem to na menší plech místo do dortové formy, a byl za 25min.hotový. Ochutnávali jsme ho jěstě vlahý, jak byl voňavý :-D
Kamila (varilamysicka)
Mockrát díky za Vaše zprávy, tento recept je fakt takový vděčný, dá se do něj nacpat, co je libo, od sušeného přes čerstvé ovoce, ořechy apod. ... Já ho mám ráda skořicový :-)
Jezinka
Hezký večer,vyzkoušela jsem,no prostě nebe v hubě(jak se říká).Jednoduchý,zdravý no prostě výtečný.Nevím jestli vydrží do rána!!!
Miluška
Vyzkoušela jsem Váš recept a musím Vám za něj poděkovat. Buchta je moc dobrá, vláčná, no prostě mňam. Místo cukru jsem do těsta rozmixovala půl baličku rozinek.
Kamila (varilamysicka)
Jezinka: to je paráda, že lze v souvislosti s vločkovým moučníkem použít pojem nebe v hubě. :-) :-) :-) Kamila
Monča
Přidala jsem chia semínka, formu vysypala kokosem a ňamka. Moc děkuji za recept :)) (a jen drobný poznatek: nemám v čem vločky rozmixovat, takže jsem je jen "rozbouchala" paličkou na maso a vůbec to nevadilo!)
Lucka F
Skvělý moučník.Dělala jsem ho už dvakrát. Poprvé jsem použila kompotované broskve, těsto jsem sladila medem. Včera jsem ho dělala znovu a do těsta jsem hastrouhala jablka na hrubo seskořicí.Výborný.Příště přidám brusinky, rozinky nejím :-) Po upečení krásně voní. Je rychlý, zdravý no prostě paráda. Výborná snídaně. Takže moc chválím a díky za super stránky.
Dados
Vyzkoušela jsem a je výborný, dokonce jedl i manžel velký odpůrce vloček a vnouckovi kterému je 17 měsíců taky moc chutnal. Musela jsem si kousek schovat na snídani jinak by se jen zaprášilo. Díky za recept.
 Vyzkoušeli jste? Chcete k receptu něco dodat?