Zelí vždycky překrájím na menší kousky. Lépe se jí i promíchává.

Jablka nastrouhejte i se slupkou na hrubo a ihned promíchejte se zelím. Nezhnědnou ...

Zelí s jablky zjemněte lžící medu. Pokud chcete, přidejte i křen nebo křenovou pastu. Já většinou salát rozdělím na dvě části a do jedné křen přidám. Křen působí antibioticky, je zdrojem vitaminu C a dokonce je považován za přírodní afrodiziakum :)

Zelné saláty ráda podávám v barevných keramických mističkách. Vypadá v nich prostě pěkně. Nezáleží jen na obsahu, ale i na formě :) Zelí patří do zdravého jídelníčku, je totiž zdrojem cenných enzymů.

Tak jako u každého jiného jídla platí, že je třeba zelí pořádně kousat. Zvýšíme tak jeho stravitelnost. Zajímavostí je, že pravidelné žvýkání kysaného zelí bylo v lidovém léčitelství doporučováno proti paradontóze. To se hodí vědět :)