Rychle / jednoduše / zdravě

Tvarůžková pomazánka - výborná s žitným chlebem i na jednohubkách

Pikantní voňavá a zdravá pomazánka z olomouckých tvarůžků na jednohubkách nemůže urazit žádnou návštěvu :)
Syrečky recept

Olomoucké tvarůžky jsou zrající sýr vyrobený z netučného kyselého tvarohu. Jejich charakteristická chuť vybízí k jejich použití do pikantních pomazánek.

Pomazánky z tvarůžků mají příjemnou mazlavou konzistenci, jako byste použili tučný sýr. Obsahují přitom minimum tuku, zato hodně bílkovin.

Kromě využití v pomazánkách tvarůžky ráda griluji na rajčatech nebo je zapékám spolu s cibulí v toustech.

Budete potřebovat

  • 1 velké balení olomouckých tvarůžků ( cca 170 g)
  • 100 g Skyru ( mléčný nízkotučný výrobek podobný řeckému jogurtu)
  • 100 g tradičního pomazánkového másla bez příchuti
  • 1 menší cibuli
  • Na dochucení sůl, pepř, mletý kmín
  • Hrst nasekané pažitky nebo plocholisté petrželky

Postup

  1. Tvarůžky nasekejte na drobné kousky nebo je rozmačkejte vidličkou, cibulku nakrájejte na jemno, pažitku či petrželku na drobno.
  2. Promíchejte se Skyrem, pomazánkovým máslem, ochuťte solí, pepřem a mletým kmínem. Hotovo!

Pomazánka má mazlavou, ale hutnou konzistenci, hodí se proto na jednohubky. Skvělá je také na žitném kváskovém chlebu nebo celozrnných knackebrotech. Kromě zelených bylinek ji na talíři můžete ozdobit také mletou červenou paprikou. Vypadá to parádně!

Vyzkoušeli jste recept? Chcete něco dodat? Můžete napsat komentář.
Zdravá pomazánka
Tradiční olomoucké tvarůžky jsou dobrým základem mnoha receptů. A krásně provoní celou domácnost :)
 
Syrečky pomazánka
Pokud jsou tvarůžky hodně měkké a zralé, rozmačkejte je vidličkou. Já jsem je měla ještě tužší, šly tedy snadno rozsekat v malém robotu na drobné kousky.
 
Pomazánka pro koledníky
Pak už jen smíchat dohromady všechny ingredience. Rozhodně nezapomeňte na cibulku a jemný kmín. Bez toho to nejde! :)
 
Tvarůžková pomazánka Velikonoce
Budete mít 1 větší misku pomazánky. Toto je kulatá dóza 600 ml. Pomazánku uchovávám samozřejmě v dóze s víkem. Druhý jen je ještě lepší :)
 
Zdravá pomazánka vařilamyšička
Tvarůžky obsahují minimum tuku, zato hodně bílkovin. Když se tedy vyhnete máslu a majonéze a namažete si rozumnou porci na celozrnnou bagetku, budete i po těchto chuťovkách zcela FIT :)
 

Nové recepty každý měsíc do e-mailu?

 Vyzkoušeli jste? Chcete k receptu něco dodat?