Rychle / jednoduše / zdravě

Jednoduchý bramborový salát

Recept na jednoduchou, základní a odlehčenou verzi bramborového salátu. Když máte správné brambory, výsledek je vždy perfektní.
Základní bramborový salát

Pokud se budeme bavit o sváteční verzi bramborového salátu, má každý pravděpodobně ten svůj správný a jedinečný recept. Toto je taková moje základní verze "obyčejného" salátu se spařenou cibulí a jogurtem doladěná jablečným octem. Když chci, někdy přidám celer, jindy kyselé okurky ... Osvědčilo se mi dělat brambory na malé kostičky, salát lze pak použít třeba i na slavnostní chlebíčky.

 Potřebujete

  • Nejlépe den předem uvařené brambory ve slupce TYP A
  • Cibuli (Spařenou vroucí vodou)
  • Hustý bílý jogurt
  • Kvalitní majonézu
  • Sůl, pepř
  • Jablečný ocet

 Postup

  1. Vychladlé a nejlépe den předem uvařené brambory ve slupce oloupu a nakrájím na malé kostičky. Čím drobnější tím lepší.
  2. Cibuli nakrájím také na drobné kousky a spařím ji v sítku vroucí vodou a pak zase studenou vodou.
  3. Brambory smíchám s cibulí, osolím, opepřím a dle chuti smíchám s hustým bílým jogurtem a majonézou.
  4. Ke konci chuť doladím jablečným octem a salát nechám v lednici odležet.

Takto připravený bramborový salát můžete samozřejmě doplnit o další ingredience jako kyselé okurky, povařenou kořenovou zeleninu, hrášek atd.

Salát je samozřejmě nejlepší nechat pár hodin odležet.

Vyzkoušeli jste recept? Chcete něco dodat? Můžete napsat komentář.
Rychlý bramborový salát
Lehký a šmrncovně kyselý.
 

Nové recepty každý měsíc do e-mailu?

 Vyzkoušeli jste? Chcete k receptu něco dodat?