Rychle / jednoduše / zdravě

Jednoduchý bramborový salát

Recept na jednoduchou, základní a odlehčenou verzi bramborového salátu. Když máte správné brambory, výsledek je vždy perfektní.
Základní bramborový salát

Pokud se budeme bavit o sváteční verzi bramborového salátu, má každý pravděpodobně ten svůj správný a jedinečný recept. Toto je taková moje základní verze "obyčejného" salátu se spařenou cibulí a jogurtem doladěná jablečným octem. Když chci, někdy přidám celer, jindy kyselé okurky ... Osvědčilo se mi dělat brambory na malé kostičky, salát lze pak použít třeba i na slavnostní chlebíčky.

 Potřebujete

  • Nejlépe den předem uvařené brambory ve slupce TYP A
  • Cibuli (Spařenou vroucí vodou)
  • Hustý bílý jogurt
  • Kvalitní majonézu
  • Sůl, pepř
  • Jablečný ocet

 Postup

  1. Vychladlé a nejlépe den předem uvařené brambory ve slupce oloupu a nakrájím na malé kostičky. Čím drobnější tím lepší.
  2. Cibuli nakrájím také na drobné kousky a spařím ji v sítku vroucí vodou a pak zase studenou vodou.
  3. Brambory smíchám s cibulí, osolím, opepřím a dle chuti smíchám s hustým bílým jogurtem a majonézou.
  4. Ke konci chuť doladím jablečným octem a salát nechám v lednici odležet.

Takto připravený bramborový salát můžete samozřejmě doplnit o další ingredience jako kyselé okurky, povařenou kořenovou zeleninu, hrášek atd.

Salát je samozřejmě nejlepší nechat pár hodin odležet.

Uvařeno? Vyfoceno? Ukažte! 🙂  Označte ve Stories můj instagramový profil @kamilametzova a hned se o tom dozvím. Nebo napište komentář. Vaše Kamila.


Rychlý bramborový salát
Lehký a šmrncovně kyselý.
 

Nové recepty každý měsíc do e-mailu?

 Vyzkoušeli jste? Chcete k receptu něco dodat?