Rychle / jednoduše / zdravě

Jablečné hrudky s křupavým arašídovým máslem - sladké a extra jednoduché na přípravu

Jednoduchý recept, když je cílem upéct něco "sladkého zdravého". Těsto je připravené raz dva. Výsledkem jsou malé voňavé, vláčné a akorát sladké chuťovky, které se hodí i jako svačinka do krabičky.
Arašídové máslo recept

Arašídové máslo je ingredience, která nepatří mezi stálice mých zásob. Občas ale s nějakým konkrétním záměrem sklenici koupím. Třeba, když chci upéct tyto domácí sušenky z arašídového másla.

Teď jsem sáhla po arašídovém máslu s kousky arašídů (crunchy) s tím, že vyrobím něco snadného, složením jednoduchého. Cílem bylo vytvořit něco dobrého sladkého na chuť a obejít se bez mouky, másla, cukru...

Výsledek mě velmi mile překvapil.

 Ingredience na 1 plech (15 malých kousků)

  • 80 g oloupaného a nastrouhaného jablka (lze zakápnout citr. šťávou)
  • 80 g arašídového másla s kousky (crunchy, ale může být i hladké)
  • 50 g na jemno pomletých nebo nasekaných ovesných vloček (rozsekám v malém robotu)
  • 2 až 3 lžíce sladidla (funguje sypké i tekuté, já jsem dala nekalorický obilný sirup)
  • Čtvrt lžičky skořice (lze vynechat , nebo dát třeba 2 kapky vanilkového extraktu)

 Postup

  1. Pomelu nebo rozsekám jemné ovesné vločky. Není z nich mouka, je tam stále struktura a malé kousky vloček.
  2. Smíchám je s nastrouhaným jablkem a arašídovým máslem.
  3. Hrudky by "fungovaly" i bez oslazení, mým cílem ale bylo vytvořit něco sladšího, proto jsem těsto doladila asi 3 lžícemi hustého obilného sirupu. A ještě jsem přidala trochu skořice.
  4. Těsto dám odležet do lednice, aby trochu ztuhlo. Pokud by ale pro tento krok nebyl čas, dá se s ním pracovat i hned. Z těsta lžičkou odebírám malé hromádky a dávám je na plech vyložený pečícím papírem.
  5. Peču na 175 stupňů asi 18 až 20 minut. Když se pečou méně, jsou měkčí, když déle jsou více křupavější. 🙂

☝️Arašídové máslo můžete využít i v tomto receptu na brownies s arašídovým máslem🐭

Kromě všeho ostatního je výhodou těchto jablečno-arašídových hrudek v tom, že jsou variabilní a "snesou" různé druhy obilovin a oslazení. Skvěle do nich dají zakomponovat i rozinky.👍

Vyzkoušeli jste recept? Chcete něco dodat? Můžete napsat komentář.
Arašídové máslo recept
Vláčné těsto dávám na plech vyložený pečícím papírem lžičkou. Pokud byste nechtěli hrudky, je možné je splácnout a udělat z nich kolečka, placičky...
 
Jablka dezert recept
Mně jich vyšlo 15. Nám to takhle stačí. Kdybych chtěla dělat pro více lidí, jednoduše zdvounásobím dávku.
 
Arašídové máslo pečení
Hrudky mají příjemnou strukturu... Pro hladkou konzistenci je možné místo nadrcených vloček použít mouku a místo "crunchy" arašídového másla zvolit "smooth".
 
Zdravá sladkost
Peču je asi 18 minut na 175 stupňů. Do zlatova. Vše dle citu, velikosti hrudek a dle vaší trouby.
 
Jablečné sušenky s arašídovým máslem
Jsou křehké, ale spíše vláčné. Vůbec nedrobí a drží pohromadě. Ideální do krabičky. 👍
 
Arašídové máslo zdravý sladký recept
Jsou to vlastně takové sladké zdravé jednohubky. 😀
 

Nové recepty každý měsíc do e-mailu?

 Vyzkoušeli jste? Chcete k receptu něco dodat?